Воскресенье, 20 августа 2017 г.
Цветы и декоративные растения

Аир виды

/ Просмотров: 445

АирАир обыкновенный

Цветущий Аир обыкновенный

Научная классификация

Домен: Эукариоты

Царство: Растения

Отдел: Цветковые

Класс: Однодольные

Порядок: Аироцветные

Семейство: Аирные (Acoraceae)

Род: Аир

Международное научное название

Acorus L., 1753

Типовой вид

Acorus calamus L. — Аир обыкновенный

Виды

См. текст

Ареал

изображение

  область распространения

Систематика

на Викивидах

Изображения

на ВикискладеITIS  42522NCBI  4464EOL  29678GRIN  g:113IPNI  2667

У этого термина существуют и другие значения, см. Аир.

Аи?р (лат. Acorus) — род многолетних вечнозелёных травянистых растений из монотипного семейства Аирные (Acoraceae). Ранее данное семейство рассматривалась в качестве подсемейства лат. Acoroideae семейства Ароидные (Araceae).

Род состоит из двух видов, произрастающих в сырых местах или на мелководьях — по берегам ручьёв, рек и озёр, на окраинах болот. Некоторые источники включают в состав рода до шести видов.

Содержание

  • 1 Названия
  • 2 Биологическое описание
  • 3 Применение
    • 3.1 В медицине
    • 3.2 В садоводстве
  • 4 Классификация
    • 4.1 Таксономия
    • 4.2 Виды
  • 5 Сорта
  • 6 Примечания
  • 7 Литература
  • 8 Ссылки

Названия

Родовое название Acorus является латинской адаптацией (в классических латинских текстах не засвидетельствовано) др.-греч. ?????? (ж. р.) «аир». Под этим названием растение с душистым корнем описано у Теофраста ещё в III веке до н. э. Греческое слово, возможно, происходит от пра-и.е. ak?er-, ok?er-, восходящего к корню ak?-, ok?- «острый», или «неукрашенный, некрасивый» — и связано с невзрачностью соцветий, имеющих зеленовато-жёлтый цвет. По всей видимости родственен др.-греч. ?????? «Ирис ложноаировый» (Iris pseudacorus), которое встречается также в классической латыни: acoron/acorum, причём как в том же значении, так, видимо, и в значении аира.

Русское название рода происходит от турецкого названия этого растения — agir, которое в свою очередь заимствовано из др.-греч. ?????? «аир». Народные и диалектные варианты: «явер», «яер», «ирный корень», «ир», «гаир», «каламус», «косатник», «лепешник», «сабельник», «татарское зелье», «татарский сабельник» в родственных русскому языках: укр. а?їр, а?эр, белор. я?ер.

Названия на других языках: англ. Sweet-flag, нем. Kalmus, фин. Kalmojuuri, монг. Эгэл годил увс, Зуун ует.

Illustration Acorus calamus0 clean.jpg

Аир обыкновенный. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Osterreich und der Schweiz», 1885

Слово «аир» нередко используется не только как русское название рода Acorus, но и как русское название наиболее известного вида этого рода, аира обыкновенного (Acorus calamus).

Биологическое описание

Аиры — многолетние корневищные травы. Высота взрослых растений — от 10 см у некоторых культиваров аира злакового до 120 см у аира обыкновенного.

Корневище толстое, ползучее, горизонтальное, бурого цвета, толщиной до 3 см, внутри бело-розового цвета, съедобное, с приятным ароматом, напоминающим запах корицы или мандарина.

Стебель прямостоячий, неветвистый, трёхгранный, с острыми рёбрами.

Листья длинные, линейно-мечевидные, очерёдные, ярко-зелёные. Располагаются на корневище подобно вееру — как у ирисов. Листья срастаются друг с другом, окружая главный стебель, так что соцветие как бы выходит из середины листа. Листья аиров на изломе издают характерный пряный запах с болотной нотой.

Acorus-calamus1.jpg

Соцветие аира обыкновенного

Цветки обоеполые, мелкие, зеленовато-жёлтые, с околоцветником из двух узких чешуйчатых листочков. Тычинок шесть, пестик один. Цветки собраны в цилиндрические початки длиной от 4 до 12 см. От основания початка отходит длинный (до 50 см) кроющий лист. В цветках сначала созревают рыльца, а пыльники вскрываются только после того, как рыльца теряют способность воспринимать пыльцу.

Плоды — многосемянные сухие (суховатые) продолговатые ягоды красного или зеленоватого цвета. Для аира характерна эпизоохория: плоды распространяются животными.

Число хромосом: 2n = 24.

Применение

В научной медицине, парфюмерии и пищевой промышленности используется аирное масло (лат. Oleum calami), извлекаемое из корневищ (его содержание в корневищах достигает 4,5 %).Рассматривая тему Аир виды обязательно следует упомянуть об этом...

В народной медицине, а также в кулинарных целях (для ароматизации пищевых продуктов) используются сырые и сушёные корневища и листья.

Корневища аира обыкновенного в высушенном и засахаренном виде ещё в XIX веке считались лакомством.

В 2011 году Роспотребнадзор включил аир злаковый и аир болотный в список растений, содержащих сильнодействующие, наркотические или ядовитые вещества (изменения были внесены в СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»).

В медицине

В садоводстве

Таксономия

Виды

Число видов, по разным данным, — от двух до шести (из нижеперечисленных видов общепризнаны два первых):

  • Acorus calamus L. — Аир обыкновенный, или Аир болотный. Видовой эпитет происходит от греч. ??????? — «трость, полый стебель». Высота растения — от 60 до 120 см, ширина листьев — до 2,5 см, длина соцветий — до 8 см Аир обыкновенный цветёт в мае—июле.
  • Acorus gramineus Sol. ex Aiton — Аир злаковый, или Аир злаковидный. Вид из влажных субтропических лесов Японии; напоминает Аир обыкновенный в миниатюре, только с более мягкими листьями. Высота взрослых растений — от 15 до 30 см, ширина листьев — ок. 0,6 см, длина соцветий — до 2,5 см.
  • Acorus americanus (Raf.) Raf. — Аир американский. Вид из Северной Америки.
  • Acorus latifolius Z.Y.Zhu — Аир широколистный. Вид из Китая.
  • Acorus tatarinowii Schott — Аир Татаринова. Вид из Китая. Назван в честь русского дипломата и учёного (китаеведа, врача, ботаника) Александра Алексеевича Татаринова (1817—1886).
  • Acorus xiangyeus Z.Y.Zhu. Вид из Китая.

Сорта

Некоторые сорта аира:

  • Acorus calamus ‘Variegatus’ — растения с полосатыми листьями; весной цвет полосок розовый, затем становится кремовым. Этот культивар также используют при создании бонсай в качестве сопутствующего растения.
  • Acorus gramineus ‘Ogon’ — растения с пёстрыми листьями.
  • Acorus gramineus ‘Pusillus’ — миниатюрные растения высотой до 10 см, их нередко выращивают в аквариумах.
  • Acorus gramineus ‘Variegatus’ — растения с полосатыми листьями; цвет полос — кремовый; традиционно выращивают в аквариумах.
  • Acorus ‘Mt. Emei’.

Примечания

  1. ^ Используется также название Покрытосеменные.
  2. ^ Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
  3. ^ 1 2 The Plant List: Acorus
  4. ^ Pape, Wilhelm. Handworterbuch der griechischen Sprache. Braunschweig 31914, Band 1, S. 77.
  5. ^ // Pokorny, Julius. Indogermanisches etymologisches Worte-rbuch. — Bern: Francke, 1959, 1989. — P. 18—22.  (Проверено 3 августа 2010)
  6. ^ Glare P. G. W. (ed.) Oxford Latin Dictionary. Oxford: Clarendon Press; New York: Oxford University Press, 1982. P. 28.
  7. ^ Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера — аир  (Проверено 18 мая 2009)
  8. ^ Ковалёва Н. Г. Лечение растениями. Очерки по фитотерапии. — М.: Медицина, 1972. — С. 61. — 352 с. — 25 000 (допечатка) экз. — УДК-615.322
  9. ^ ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 11.04.2011 N 30 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНПИН 2.3.2.2868-11 "ДОПОЛНЕНИЕ N 23 К САНПИН 2.3.2.1078-01 «ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ»
  10. ^ Хайдав Ц., Алтанчимэг Б., Варламова Т. С. Лекарственные растения в монгольской медицине: —Улан-Батор. 1985. — 390 c.
  11. ^ 1 2 Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М.: Konemann, 2006 (русское издание). — С. 54. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8

Литература

  • Грудзинская И. А. Семейство аронниковые, или ароидные (Araceae) // Жизнь растений. В 6-ти т. / Гл. ред. А. Л. Тахтаджян. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 6. Цветковые растения. / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — С. 466—493. — 543 с. — 300 000 экз. (В этом издании род Аир отнесён к аронниковым.)

Ссылки

  • Аир — статья из Большой советской энциклопедии
  • Ир, растение из семейства ароидных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т.Рассматривая запрос Аир виды обязательно следует написать об этом... и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

 

Пряности и Приправы

Классические

пряности

Асафетида | Бадьян анисовый | Ваниль | Гвоздика или Гвоздичное дерево | Имбирь | Калган (галгант) | Кардамон или Настоящий кардамон (элетария) | Лавр благородный | Мускатный орех (мускатник душистый) и Мацис (мускатный цвет) | Розмарин лекарственный (обыкновенный) | Шафран (пряность) или Шафран посевной

Корица

Коричник цейлонский | Коричник китайский | Малабарская корица | Пряная корица | Белая корица

Куркума

Куркума длинная | Куркума ароматная | Куркума цедоария | Куркума круглая

ПерецПерец

Перец чёрный | Перец белый | Перец кубеба | Перец длинный | Перец африканский

Перцы красные (капсикумы)

Паприка или Перец овощной (сладкий, стручковый) | Перец кайенский | Перец птичий

Псевдоперцы (ксилопии)

Перец мавританский (кумба) | Перец гвинейский (негритянский)

«Душистые перцы»

Душистый перец (ямайский) или Пимента лекарственная | Перец японский | Райское зерно (малагетта)

Прочие перцы

Розовый перец или Перец перуанский, Перец бразильский | Водяной перец (горец перечный)

Цедра

Померанец | Апельсин | Лимон | Мандарин

Местные

пряности

Пряные овощиЛуковичныеЛук

Лук репчатый | Лук многоярусный | Лук-шалот | Лук-порей | Лук-батун | Лук скорода (шнитт-лук) | Лук стареющий (мангир) | Лук алтайский | Лук пскемский

Чеснок

Чеснок | Черемша | Лук победный (колба) | Чесночник | Чесночник обыкновенный (гриб)

Корнеплоды

Пастернак посевной | Петрушка кудрявая | Сельдерей пахучий | Фенхель обыкновенный (укроп аптечный) | Хрен (приправа) или Хрен обыкновенный (деревенский)

Пряные травы

Ажгон | Аир обыкновенный | Анис обыкновенный | Базилик душистый | Гравилат городской |Пажитник голубой (Донник синий) | Портулак огородный (дандур) | Душица обыкновенная | Дягиль лекарственный | Зира (кмин) | Иссоп лекарственный | Пижма бальзамическая (калуфер) | Кервель ажурный (Купырь бутенелистный) | Кервель испанский |Колюрия гравилатовидная | Кориандр посевной (киндза) | Кунжут индийский | Лакрица (cолодка голая) | Лаванда узколистная | Любисток | Майоран | Мак | Мелисса лекарственная | Змееголовник молдавский (Мелисса турецкая) | Можжевельник обыкновенный | Рута душистая | Тимьян обыкновенный | Тмин обыкновенный | Укроп | Пажитник сенной (фенугрек) | Лимонная трава (цимбопогон) | Чабер садовый и Чабер горный (зимний) | Тимьян ползучий (чабрец) | Чернушка посевная (калинджи) | Шалфей лекарственный | Полынь эстрагонная (эстрагон, тархун)

Горчица

Горчица чёрная | Горчица сарептская | Горчица белая

Крессы

Жеруха обыкновенная (водяной кресс) | Ложечница арктическая (горький кресс) | Сердечник луговой (луговой кресс) | Кресс-салат (садовый кресс) | Настурция большая (капуцин-кресс)

Мята

Мята перечная | Мята колосистая (садовая, кудрявая) | Эльсгольция реснитчатая (мята пряная) | Мята яблочная

Полынь

Полынь обыкновенная | Полынь римская | Полынь веничная (метельчатая) | Полынь лечебная (лимонная, божье дерево) | Полынь альпийская | Полынь горькая

Пряные смеси

Аджика | Букет гарни | Гарам масала | Карри | Прованские травы | Сванская соль | Хмели-сунелиСписок пряностейАир обыкновенныйАир обыкновенный

Научная классификация

Домен: Эукариоты

Царство: Растения

Отдел: Цветковые

Класс: Однодольные

Порядок: Аироцветные

Семейство: Аирные (Acoraceae)

Род: Аир

Вид: Аир обыкновенный

Международное научное название

Acorus calamus L., 1753

Синонимы

Calamus aromaticus Garsault, 1764

Ареал

изображение

Систематика

на Викивидах

Изображения

на ВикискладеITIS  564989NCBI  4465EOL  1123481GRIN  t:1358IPNI  84009TPL  kew-2304

Аир обыкнове?нный, или Аир боло?тный, или Аир тростнико?вый, или И?рный ко?рень (лат. Acorus calamus) — вид прибрежных, водных и болотных многолетних трав из монотипного семейства Аирные (Acoraceae), типовой вид рода Аир. Произрастает в Юго-Восточной Азии, Европе, Северной Америке, на территории России встречается в европейской части и от юга Сибири до Дальнего Востока.

Применяется в качестве пряно-ароматического растения как заменитель лаврового листа, корицы и имбиря, в медицине, пищевой промышленности.Внизу этой статьи вы увидите ссылки на другие материалы, связанные со статьей Аир виды.

Содержание

  • 1 Название
  • 2 Биологическое описание
  • 3 Распространение и экология
  • 4 Растительное сырьё
    • 4.1 Химический состав
    • 4.2 Фармакологические свойства
    • 4.3 Сбор сырья
  • 5 Значение и применение
    • 5.1 Применение в кулинарии
    • 5.2 Применение в медицине
    • 5.3 Применение в народной медицине
    • 5.4 Применение в садоводстве
    • 5.5 Прочее применение
  • 6 Аир обыкновенный в культуре
  • 7 Классификация
    • 7.1 Таксономическое положение
    • 7.2 Разновидности
  • 8 Примечания
  • 9 Литература
  • 10 Ссылки

Название

Научное название вида буквально значит «аир тростниковый».

Видовое название происходит из лат. calamus «камыш, тростник, стебель» < др.-греч. ??????? с тем же значением. Греческое слово восходит к пра-и.е. k?olh?om (род. п. k?l?h?mos)(у Покорного: пра-и.е. *k?ol?mo-s, k?ol?ma), которое в других и-е языках дало: лат. culmus «стебель, соломина, солома», рус. солома (из праслав. *solma), др.-англ. healm (> англ. haulm) и др., с другим расширением корня: санскр. calakas IAST «стебель, колос». Слова со значением «трость для письма» во многих других языках были заимствованы непосредственно из (древне)греческого, напр. санскр. ??? kalama IAST или араб. ??????? (qalam). Исконным латинским словом для понятия «камыш, тростник» является (h)arundo.

Названия на других языках:

  • на русском: аир, аир болотный, гавиар, игир, ир, ирный корень, касатик, касатник, косатик, лепёха, лепёшник, пищалка, татарник, татарский сабельник, татарское зелье, явр.
  • на белорусском: я?ер, плюшнік, явар, аір, аер, ірны корань, шувар, ярай.
  • на украинском: аїр, татарське зілля, лепеха, шувар.
  • на английском: calamus, flagroot, myrtle-flag, sweet calamus, sweet-flag, sweetroot.
  • на французском: acore calame, acore odorant, acore vrai.
  • в других языках: немецкий — Kalmus, итальянский — calamo, испанский — calamo aromatico, calamis.
  • на санскрите — vacha.

Аир обыкновенный. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Osterreich und der Schweiz, Гера, 1885

Биологическое описание

Многолетняя трава с прямостоячим, неветвистым, трёхгранным, острорёберным цветоносным стеблем, с желобком по одному ребру; в условиях европейской части России взрослые растения имеют высоту от 50 до 120 см.

Корневище сплюснуто-цилиндрическое, губчатое, толстое, горизонтальное, извилистое, ползучее, диаметром до 3 см, длиной до 1,5 м, снаружи буровато- или зеленовато-жёлтое, внутри белое, снизу усажено многочисленными шнуровидными корнями длиной до 50 см, расположенными в один ряд зигзагообразно, сверху покрыто остатками листовых влагалищ. Корневища расположены почти у поверхности почвы, реже на глубине до 10 см. Вкус корневища горько-жгучий, терпкий, пряный; запах сильный, приятно пряный.

Листья узколинейные, ярко-зелёные, мясистые, мечевидные, очерёдные, шириной 2—5 и длиной 60—120 см, с одной стороны желобчатые, с другой — с острым ребром, расположены на верхушках и боковых ответвлениях корневищ. Листья срастаются друг с другом, окружая главный стебель, так что соцветие как бы выходит из середины листа.

Acorus-calamus-foliage.jpg

Листья аира обыкновенного. Оддер, Дания

Цветки обоеполые, мелкие, зеленовато-жёлтые. Околоцветник шестилистный, простой, правильный. Цветки собраны в цилиндрические початки длиной от 4 до 12 см и до 1 см в диаметре (при плодах — до 2 см); плотно прижаты друг к другу на мясистой оси початка. От основания початка отходит длинный (до 50 см) кроющий лист. Завязь верхняя, трёхгнёздная. Тычинок шесть, пестик один. В цветках сначала созревают рыльца, а пыльники вскрываются только после того, как рыльца теряют способность воспринимать пыльцу. В европейской части России цветёт в июне — июле.

Формула цветка:

Плоды — многосемянные кожистые, сухие (суховатые) продолговатые ягоды красного или зеленоватого цвета.

На территории России и Западной Европы этот вид размножается исключительно вегетативно — кусками ломкого корневища, которые образуются при ледоходе и разливах рек и плавают в воде, пока не прибьются к берегу и не прорастут. Растение здесь не плодоносит, поскольку является для этих регионов заносным, и насекомые, которые могли бы его опылять, отсутствуют.В самом низу данной статьи вы увидите другие материалы, схожие со статьей Аир виды.

Распространение и экология

Предполагаемая родина этого вида — Индия и Китай, но уже в древности с помощью человека растение распространилось во всей Азии.

Современный ареал вида чётко делится на четыре зоны:

  • азиатская — Индия и Юго-Восточная Азия;
  • сибирская — Уссурийский край, юг Сибири и Дальний Восток;
  • европейская — Европа и европейская часть России;
  • американская — Бразилия, южная часть Канады и США.

На Ближнем Востоке аиром начали торговать примерно 4000 лет назад. С Востока в высушенном виде он попал в Древнюю Грецию и Рим. В Средние века ароматный корень привозили через Турцию в Европу только в засахаренном виде как восточную сладость, и тайну этой «трости благовония» турки тщательно хранили. Всё же в 1574 году австрийскому послу в Турции удалось прислать К. Клузиусу, директору Венского ботанического сада, посылку с душистыми корневищами аира, годными для посадки. Оказалось, что для Восточной Европы это вовсе не экзотическое растение, а обычное, известное под названием «татарская трава» или «татарское зелье». С XVI века аир как лекарственное растение стали разводить в Западной Европе. В Северной Америке растение появилось в 1783 году.

Сегодня растение культивируют в Западной Европе, Китае, Индии, Мьянме, Индонезии, Бразилии.

Распространение аира связывали с тем, что он растёт по берегам водоёмов, пригодных для питья, поэтому кочевники и торговцы, форсируя водные преграды, разбрасывали его корневища. В Россию растение завезли татары в XII—XIII веках. Они считали, что корни аира очищают водоёмы и воду, из таких водоёмов можно пить, не рискуя заболеть. Для этого татарские конники возили с собой кусочки живых корневищ и бросали их во все водоёмы, встречавшиеся на пути.

Аир растёт в мелководных местах, по берегам тихих заводей и медленно текущих рек, озёр, в канавах, на заброшенных прибрежных, заболоченных лугах.

Растительное сырьё

Acorus calamus seeds.jpg

Семена

Химический состав

Фармакологические свойства

Сбор сырья

Применение в кулинарии

Применение в медицине

Применение в народной медицине

Применение в садоводстве

Прочее применение

Таксономическое положение

Разновидности

Различают несколько разновидностей аира обыкновенного:

  • Acorus calamus var. americanus Raf. — диплоидные растения, распространённые в Северной Америке, Восточной Европе и Азии;
  • Acorus calamus var. angustatus Besser — тетраплоидные растения, встречаются в Восточной Азии, России, Казахстане, Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Китае, Японии и на Тайване;
  • Acorus calamus L. var. calamus — триплоидные стерильные растения, распространившиеся из Азии и расселившиеся во многих районах Европы.

Примечания

  1. ^ Используется также название Покрытосеменные.
  2. ^ Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
  3. ^ Calamus aromaticus: информация на сайте IPNI (англ.)
  4. ^ Род Acorus в базе данных Index Nominum Genericorum (ING) (англ.)  (Проверено 18 мая 2009)
  5. ^ J. P. Mallory, Douglas Q. Adams. Encyclopedia of Indo-European culture. — London: Fitzroy Dearborn Publishers, 1997. — P. 542. — ISBN 9781884964985  (Проверено 3 августа 2010)
  6. ^ Pokorny. P. 612
  7. ^ Санскритско-английский словарь Моньера-Вильямса. Архивировано из первоисточника 30 января 2012. Проверено 19 июля 2010.
  8. ^ Ramawat, K. G., Ed. (2004). Biotechnology of Medicinal Plants: Vitalizer and Therapeutic Enfield, New Hampshire: Science Publishers, Inc. 5.
  9. ^ 1 2 3 4 5 6 7 Универсальная энциклопедия лекарственных растений / сост. И. Н. Путырский, В. Н. Прохоров. — М.: Махаон, 2000. — С. 47—49. — 15 000 экз. — ISBN 5-88215-969-5
  10. ^ 1 2 По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
  11. ^ 1 2 3 Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера — аир  (Проверено 18 мая 2009)
  12. ^ Толковый словарь Даля — ИГИР  (Проверено 18 мая 2009)
  13. ^ Толковый словарь Даля — ИР  (Проверено 18 мая 2009)
  14. ^ Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера — косатик  (Проверено 18 мая 2009)
  15. ^ Губанов И. А., Новиков В. С., Тихомиров В. Н.Обсуждая тему Аир виды непременно стоит написать про следующее. Определитель высших растений средней полосы европейской части СССР: Пособие для учителей. — М.: Просвещение, 1981. — С. 82. — 237 с.
  16. ^ 1 2 3 Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под редакцией А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 737—739. — 799 с. — 700 экз. — ISBN 5-87317-260-9
  17. ^ Аир обыкновенный в Энциклопедии декоративных садовых растений  (Проверено 18 мая 2009)
  18. ^ Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2002. — Т. 1. — С. 407. — ISBN 5-87317-091-6
  19. ^ Барабанов Е. И. Ботаника: учебник для студ. высш. учеб. заведений. — М.: Издательский центр «Академия», 2006. — С. 374. — 448 с. — ISBN 5-7695-2656-4
  20. ^ 1 2 3 4 Николайчук Л. В., Жигар М. П. Целебные растения: Лекарственные свойства. Кулинарные рецепты. Применение в косметике. — 2-е изд., стереотип. — Х.: Прапор, 1992. — С. 27—29. — 239 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-7766-0516-4
  21. ^ Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР / Под редакцией П. С. Чикова. — М.: Издательство ГУТК, 1980. — 340 с.
  22. ^ Грудзинская И. А. Семейство аронниковые… (см. раздел Литература).
  23. ^ 1 2 3 4 Телятьев В. В. Полезные растения Центральной Сибири. — 3-е изд., испр. и доп. — Иркутск: Вост.-Сиб. кн. изд-во, 1985. — С. 54—55. — 384 с.
  24. ^ 1 2 Турова А. Д., Сапожникова Э. Н. Лекарственные растения СССР и их применение. — 4-е изд., стереотип. — М.: Медицина, 1984. — С. 179—181. — 304 с. — 100 000 экз.
  25. ^ 1 2 Муравьёва А. Д., Самылина И. А., Яковлев Г. П. Фармакогнозия: Учебник. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Медицина, 2002. — С. 244—246. — 656 с. — ISBN 5-225-04417-9
  26. ^ 1 2 3 4 5 Мазнев Н. И. Энциклопедия лекарственных растений. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: Мартин, 2004. — С. 59—60. — 496 с. — 10 000 экз. — ISBN 5-8475-0213-3
  27. ^ USDA NRCS — Acorus calamus L. Plant Fact Sheet (англ.)  (Проверено 19 мая 2009)
  28. ^ Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения / Сытник К. М.. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — (Справочник). — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
  29. ^ 1 2 Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М.: Konemann, 2006 (русское издание). — С. 54. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8
  30. ^ Уолт Уитмен. Стихотворения и поэмы — Из цикла «Аир благовонный»  (Проверено 18 мая 2009)
  31. ^ Flagroot - Acorus calamus - Related names - Encyclopedia of Life

Литература

  • Грудзинская И. А. Семейство аронниковые, или ароидные (Araceae) // Жизнь растений. В 6-ти т. / Гл. ред. А. Л. Тахтаджян. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 6. Цветковые растения. / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — С. 466—493. — 543 с. — 300 000 экз. (В этом издании род Аир отнесён к аронниковым.)
  • Лекарственные растения луга. — М.: Изобразительное искусство, 1993.
  • Губанов И. А. и др. 303. Acorus calamus L. — Аир обыкновенный, или тростниковый // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2002. — Т. 1. Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 407. — ISBN 8-87317-091-6

Ссылки

В Викитеке есть тексты по теме

Acorus Calamus

  • Журнал «Провизор». Аир тростниковый (Аир обыкновенный)  (Проверено 18 мая 2009)
  • Аир, растение // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т.Описывая тему Аир виды нельзя не написать об этом... и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  • Ир, растение // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.  (Проверено 13 мая 2009)

Эта статья входит в число хороших статей русскоязычного раздела Википедии.

 

Пряности и Приправы

Классические

пряности

Асафетида | Бадьян анисовый | Ваниль | Гвоздика или Гвоздичное дерево | Имбирь | Калган (галгант) | Кардамон или Настоящий кардамон (элетария) | Лавр благородный | Мускатный орех (мускатник душистый) и Мацис (мускатный цвет) | Розмарин лекарственный (обыкновенный) | Шафран (пряность) или Шафран посевной

Корица

Коричник цейлонский | Коричник китайский | Малабарская корица | Пряная корица | Белая корица

Куркума

Куркума длинная | Куркума ароматная | Куркума цедоария | Куркума круглая

ПерецПерец

Перец чёрный | Перец белый | Перец кубеба | Перец длинный | Перец африканский

Перцы красные (капсикумы)

Паприка или Перец овощной (сладкий, стручковый) | Перец кайенский | Перец птичий

Псевдоперцы (ксилопии)

Перец мавританский (кумба) | Перец гвинейский (негритянский)

«Душистые перцы»

Душистый перец (ямайский) или Пимента лекарственная | Перец японский | Райское зерно (малагетта)

Прочие перцы

Розовый перец или Перец перуанский, Перец бразильский | Водяной перец (горец перечный)

Цедра

Померанец | Апельсин | Лимон | Мандарин

Местные

пряности

Пряные овощиЛуковичныеЛук

Лук репчатый | Лук многоярусный | Лук-шалот | Лук-порей | Лук-батун | Лук скорода (шнитт-лук) | Лук стареющий (мангир) | Лук алтайский | Лук пскемский

Чеснок

Чеснок | Черемша | Лук победный (колба) | Чесночник | Чесночник обыкновенный (гриб)

Корнеплоды

Пастернак посевной | Петрушка кудрявая | Сельдерей пахучий | Фенхель обыкновенный (укроп аптечный) | Хрен (приправа) или Хрен обыкновенный (деревенский)

Пряные травы

Ажгон | Аир обыкновенный | Анис обыкновенный | Базилик душистый | Гравилат городской |Пажитник голубой (Донник синий) | Портулак огородный (дандур) | Душица обыкновенная | Дягиль лекарственный | Зира (кмин) | Иссоп лекарственный | Пижма бальзамическая (калуфер) | Кервель ажурный (Купырь бутенелистный) | Кервель испанский |Колюрия гравилатовидная | Кориандр посевной (киндза) | Кунжут индийский | Лакрица (cолодка голая) | Лаванда узколистная | Любисток | Майоран | Мак | Мелисса лекарственная | Змееголовник молдавский (Мелисса турецкая) | Можжевельник обыкновенный | Рута душистая | Тимьян обыкновенный | Тмин обыкновенный | Укроп | Пажитник сенной (фенугрек) | Лимонная трава (цимбопогон) | Чабер садовый и Чабер горный (зимний) | Тимьян ползучий (чабрец) | Чернушка посевная (калинджи) | Шалфей лекарственный | Полынь эстрагонная (эстрагон, тархун)

Горчица

Горчица чёрная | Горчица сарептская | Горчица белая

Крессы

Жеруха обыкновенная (водяной кресс) | Ложечница арктическая (горький кресс) | Сердечник луговой (луговой кресс) | Кресс-салат (садовый кресс) | Настурция большая (капуцин-кресс)

Мята

Мята перечная | Мята колосистая (садовая, кудрявая) | Эльсгольция реснитчатая (мята пряная) | Мята яблочная

Полынь

Полынь обыкновенная | Полынь римская | Полынь веничная (метельчатая) | Полынь лечебная (лимонная, божье дерево) | Полынь альпийская | Полынь горькая

Пряные смеси

Аджика | Букет гарни | Гарам масала | Карри | Прованские травы | Сванская соль | Хмели-сунелиСписок пряностей

АИР - Виды деятельности

Аир виды войти или зарегистрироваться

Аир видыДобавить компанию

Аир видыРазместить рекламу

Санкт-Петербург, Юрия Гагарина просп. 2, офис 6-10

телефон: +7 (812) 320-15-06

  • Главная
  • Виды деятельности
  • Отзывы
  • Контакты

Аир

АирВнимание! По "Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам, утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001" аир злаковый и аир болотный причислен к растениям, содержащим сильнодействующие наркотические и ядовитые вещества. Многие специалисты-фармакологи в шоке, но я обязан предупредить... - Фитотерапевты в шоке, - прямо сказала корреспонденту «КП» д.м.н., замдиректора Института фитотерапии Елена Корсун. - Совершенно непонятно, для чего составляется и постоянно расширяется этот список. Аир болотный - это противомикробное, ранозаживляющее растение, используется как укрепляющее и успокаивающее нервную систему, в том числе для лечения умственной отсталости.Внизу данной статьи расположены другие темы, связанные со статьей Аир виды. Добавляется в сборы для лечения кашля, гастрита, как желчегонное. То есть обладает огромным спектром лечебных свойств. Я работаю с ним уже много лет и еще ни разу не слышала, чтобы в оно в рекомендуемых дозах у кого-то вызвало галлюцинации или расстройства со стороны нервной системы. Не знаю, сколько для этого килограмм нужно съесть и как его нужно приготовить - таких опасных экспериментов никто из фитотерапевтов никогда не проводил. То же самое касается петрушки - не представляю, сколько пакетиков с семенами нужно употребить, чтобы появились галлюцинации. Что самое плохое - травы невзаимозаменяемы. Поэтому фитотерапевты все равно их будут использовать для лечения.
"Комсомольская правда", 06.06.2011
Аир - род многолетних вечнозеленых травянистых растений семейства Аирные (Acoráceae). Насчитывает от двух до шести видов, растущих в сырых местах или на мелководьях - по берегам ручьев, рек и озер, на окраинах болот.
Научное название рода происходит от греческого слова ?κορος - «неукрашенный, некрасивый» - и связано с невзрачностью соцветий, имеющих зеленовато-желтый цвет. Под этим названием растение описано у Теофраста еще в III в. до н. э.
Русское название рода происходит от турецкого названия этого растения - agir.
Русские народные названия растения: гаир, ирный корень, каламус, камыш, косатник, лепешник, сабельник, татарское зелье, татарский сабельник, явер, яер.
Названия на других языках: англ. Sweet-flag, нем. Kalmus, фин. Kalmojuuri, монг. Эгэл годил увс, Зуун ует.
Слово «аир» нередко используется не только как русское название рода Acorus, но и как русское название наиболее известного вида этого рода, аира обыкновенного (Acorus calamus).
Аиры - многолетние корневищные травы. Высота взрослых растений - от 10 см у некоторых культиваров аира злакового до 120 см у аира обыкновенного.
Корневище толстое, ползучее, горизонтальное, бурого цвета, толщиной до 3 см, внутри бело-розового цвета, съедобное, с приятным ароматом, напоминающим запах корицы или мандарина. Стебель прямостоячий, неветвистый, трехгранный, с острыми ребрами. Листья длинные, линейно-мечевидные, очередные, ярко-зеленые. Располагаются на корневище подобно вееру - как у ирисов. Листья срастаются друг с другом, окружая главный стебель, так что соцветие как бы выходит из середины листа. Листья аиров на изломе издают характерный пряный запах с болотной нотой. Цветки обоеполые, мелкие, зеленовато-желтые, с околоцветником из двух узких чешуйчатых листочков. Тычинок шесть, пестик один. Цветки собраны в цилиндрические початки длиной от 4 до 12 см. От основания початка отходит длинный (до 50 см) кроющий лист. В цветках сначала созревают рыльца, а пыльники вскрываются только после того, как рыльца теряют способность воспринимать пыльцу. Плоды - многосемянные сухие (суховатые) продолговатые ягоды красного или зеленоватого цвета. Для аира характерна эпизоохория: плоды распространяются животными.
В научной медицине, парфюмерии и пищевой промышленности используется аирное масло (лат. Oleum calami), извлекаемое из корневищ (его содержание в корневищах достигает 4,5 %). В народной медицине, а также в кулинарных целях (для ароматизации пищевых продуктов) используются сырые и сушеные корневища и листья. Корневища аира обыкновенного в высушенном и засахаренном виде еще в XIX веке считались лакомством.
Установлено, что препараты из аира обыкновенного обладают спазмолитическим, сосудорасширяющим, противомикробным, обезболивающим (местноанестезирующим), вяжущим, обволакивающим, седативным, репаративным, кровоостанавливающим, мочегонным и тонизирующим свойствами. Препараты из корневища аира в народной медицине используют в первую очередь при проблемах, связанных с желудочно-кишечным трактом: при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при расстройствах кишечника и метеоризме, при отсутствии аппетита. Также аир используется при бронхите, плеврите, желчно-каменной и почечно-каменной болезнях, при нерегулярных менструациях, при патологическом прохождении климакса - и как средство, усиливающее половую потенцию.Описывая запрос Аир виды нельзя не написать о следующем. В монгольской народной медицине корневища употреблялись как общеукрепляющее и тонизирующее средство при утомлении, истощении и ослабленном питании. Аир обыкновенный входил в состав многих лекарственных смесей и очень широко применялся при различных заболеваниях пищеварительной системы, а также при мучительной тошноте, рвоте, икоте. Настой аира применялся при заболеваниях мочеполовой системы и анурии. Из корневища готовили ванны для лечения кожных заболеваний, особенно чесотки. Раньше аир использовали вместе с порошком угля для очистки воды, непригодной для питья.
Все виды аира используются в ландшафтном дизайне: их сажают по берегам искусственных прудов и ручьев. Ценятся растения за декоративность своих листьев. Все виды аира не требовательны к уходу и нуждаются лишь в обрезке для ограничения своего распространения; растения размножают путем деления. Морозостойкость - примерно до минус 35 °C. Аир злаковый используется также как аквариумное растение.
Число видов, по разным данным, - от двух до шести (из нижеперечисленных видов общепризнаны два первых): 1. Acorus calamus L. - Аир обыкновенный, или Аир болотный. Видовой эпитет происходит от греч. καλαμος - «трость, полый стебель». Высота растения - от 60 до 120 см, ширина листьев - до 2,5 см, длина соцветий - до 8 см Аир обыкновенный цветет в мае-июле. 2. Acorus gramineus Sol. ex Aiton - Аир злаковый, или Аир злаковидный. Вид из влажных субтропических лесов Японии; напоминает Аир обыкновенный в миниатюре, только с более мягкими листьями. Высота взрослых растений - от 15 до 30 см, ширина листьев - ок. 0,6 см, длина соцветий - до 2,5 см. 3. Acorus americánus (Raf.) Raf. - Аир американский. Вид из Северной Америки. 4. Acorus latifólius Z.Y.Zhu - Аир широколистный. Вид из Китая. 5. Acorus tatarinówii Schott - Аир Татаринова. Вид из Китая. Назван в честь русского дипломата и ученого (китаеведа, врача, ботаника) Александра Алексеевича Татаринова (1817-1886). 6. Acorus xiangýeus Z.Y.Zhu. Вид из Китая.
Некоторые сорта аира: Acorus calamus ‘Variegatus’ - растения с полосатыми листьями; весной цвет полосок розовый, затем становится кремовым. Этот культивар также используют при создании бонсай в качестве сопутствующего растения. Acorus gramineus ‘Ogon’ - растения с пестрыми листьями. Acorus gramineus ‘Pusillus’ - миниатюрные растения высотой до 10 см, их нередко выращивают в аквариумах. Acorus gramineus ‘Variegatus’ - растения с полосатыми листьями; цвет полос - кремовый; традиционно выращивают в аквариумах. Acorus ‘Mt. Emei’.

Аир Acorus, выращивание и уход

Аир Acorus, выращивание и уход

Подробности Категория: Декоративные растения

 

Аир (acorus) - род растений, включающий в себя водные растения, используемые, в том числе для украшения аквариумов и водоемов.

Аир Acorus

Описание

Родиной аира является Северная Америка, Европа и Азия. Растения принадлежат к семейству аирных. Раньше род аирных растений относили к семейству ароидных, сегодня ароидные включают в себя только два вида водных многолетних травянистых растений, произрастающих в водно-болотных районах Восточной Азии и в северном полушарии.

Аир представляет собой корневищные травы с листьями линейной формы, которые растут прямо из корневищ. Цветение происходит летом. Небольшие цветки гермафродиты имеют 6 лепестков, появляются вдоль одного початка, который растет чуть ниже кончика стебля и, по сути, не представляют никакого декоративного интереса.

Аир – популярное растение, которое применяют для украшения прудов. Вы можете его встретить возле озер или в районах с высокой влажностью.

Виды

В природе существует всего лишь 2 вида.

Аир болотный или обыкновенный (Acorus calamus L.) – многолетнее водное растение с линейными листьями и ароматным целебным корневищем. Болотный аир может достигать 5 м в высоту. Цветение происходит летом.

Acorus gramineus (аир злаковый) - является самым культивируемым декоративным растением. Другой его сорт – «Пятнистый», имеет листья длиной до 30 см с прожилками белого и кремового цвета.Рассматривая запрос Аир виды непременно стоит сказать что...

Уход

Аир желательно выращивать не слишком глубоко в воде, (не более 10 см в глубину для gramineus А. и не более 20 см для аира обыкновенного). Растения будут хорошо себя чувствовать на краю пруда или озера в полутени. Также аир можно выращивать в горшках с использованием торфяной почвы или смеси, состоящей из торфа и влажного песка. Учитывайте, что песок должен постоянно быть влажным, для чего в блюдце должна всегда находиться вода.

Размножение

размножение аираРазмножение происходит путем деления корневищ. В начале весны, каждые 3-4 года разделяйте осторожно корневища острым ножом. Каждая из частей должна иметь по крайней мере 2-3 листа и хорошо развитые корни. Разрез нужно будет обработать фунгицидом на основе серы. После этого посадите каждую часть в отдельные горшки.

Вредители и болезни

паутинный клещАир не особенно восприимчив к болезням. Может быть изредка заражен клещами.

Если листья у растений начали желтеть, а затем скручиваться – скорее всего, аир атаковал красный паутинный клещ. В качестве лечения используйте акарициды.

Использование

Помимо того, что некоторые сорта аира используют как аквариумное растение, листья болотного аира, а также корневища, применяют в фототерапии, а также в кондитерских целях.

На Клумбе.ком - домашняя энциклопедия растений

 

Двигатель АИР. Основные виды. Деловой Квартал РОССИЯ

 

Двигатель АИР в настоящее время является одним из самых распространенных видов электродвигателей. Он обладает такими важными свойствами, как простота конструкции и надежность при эксплуатации. 

 

Двигатель АИР широко применяется в приводах металлообрабатывающих и деревообрабатывающих станков, грузоподъемных машин, насосов, ткацких станков и т. д. 

 

Диапазон мощностей двигателя АИР составляет от 0,06 до 315 кВт, а высота оси вращения — от 50 до 355 мм. Частота вала может быть различной: 750, 1000, 1500, 3000 об/мин.

 

Двигатели АИР выпускаются в различных исполнениях: 1)основное; 2) модифицированное по условиям окружающей среды (для тропических условий, для эксплуатации в химически агрессивной среде, для сельского хозяйства и т. п.); 3) по установочным размерам — высокой и повышенной точности; 4) с дополнительными устройствами (например, со встроенным электромагнитным тормозом, с фазным ротором).

 

Двигатель АИР в основном исполнении изготавливается на номинальные напряжения 220, 380, 660 В, а также 220/380 и 380/660 В.

Аир

Аи?р (лат. Ácorus от греческого названия растения с душистым корнем - греч. ακορος) - род многолетних вечнозелёных травянистых растений семейства Аирные (Acoráceae). Насчитывает от двух до шести видов, растущих в сырых местах или на мелководьях - по берегам ручьёв, рек и озёр, на окраинах болот.

Научное название рода происходит от греческого слова ακορος - «неукрашенный, некрасивый» - и связано с незврачностью соцветий, имеющих зеленовато-жёлтый цвет. Под этим названием растение описано у Теофраста ещё в III в. до н. э.

Русское название рода происходит от турецкого названия этого растения - agir.

Русские народные названия растения: гаир, ирный корень, каламус, камыш, косатник, лепешник, сабельник, татарское зелье, татарский сабельник, явер, яер.

Названия на других языках: англ. Sweet-flag, нем. Kalmus, финск. Kalmojuuri.

Биологическое описание

Аиры - многолетние корневищные травы. Высота взрослых растений - от 10 см у некоторых культиваров Аира злакового до 120 см у Аира обыкновенного. Корневище толстое, ползучее, горизонтальное, бурого цвета, толщиной до 3 см, внутри бело-розового цвета, съедобное, с приятным ароматом, напоминающим запах корицы или мандарина. Стебель прямостоячий, неветвистый, трёхгранный, с острыми рёбрами. Листья длинные, линейно-мечевидные, очерёдные, ярко-зелёные. Располагаются на корневище подобно вееру - как у ирисов. Листья срастаются друг с другом, окружая главный стебель, так что соцветие как бы выходит из середины листа. Листья аиров на изломе издают характерный пряный запах с болотной нотой. Цветки обоеполые, мелкие, зеленовато-жёлтые, с околоцветником из двух узких чешуйчатых листочков.Для описания темы Аир виды нельзя не написать про следующее. Тычинок шесть, пестик один. Цветки собраны в цилиндрические початки длиной от 4 до 12 см. От основания початка отходит длинный (до 50 см) кроющий лист. В цветках сначала созревают рыльца, а пыльники вскрываются только после того, как рыльца теряют способность воспринимать пыльцу.

Плоды - многосемянные сухие (суховатые) продолговатые ягоды красного или зеленоватого цвета. Для аира характерна эпизоохория: плоды распространяются животными.

В садоводстве

Все виды аира используются в ландшафтном дизайне: их сажают по берегам искусственных прудов и ручьёв. Ценятся растения за декоративность своих листьев. Все виды аира не требовательны к уходу и нуждаются лишь в обрезке для ограничения своего распространения; растения размножают путём деления. Морозостойкость - примерно до минус 35°C.

Кроме того, аир злаковый используется как аквариумное растение.

Виды Число видов, по разным данным, - от двух до шести (из нижеперечисленных видов общепризнаны два первых):

• Acorus calamus L. - Аир обыкновенный, или Аир болотный. Видовое название происходит от греч. καλαμος - «трость, полый стебель». Высота растения - от 60 до 120 см, ширина листьев - до 2,5 см, длина соцветий - до 8 см. Аир обыкновенный цветёт в мае-июле.

• Acorus gramíneus SOL. EX AITON - Аир злаковый, или Аир злаковидный. Вид из влажных субтропических лесов Японии; напоминает Аир обыкновенный в миниатюре, только с более мягкими листьями. Высота взрослых растений - от 15 до 30 см, ширина листьев - ок. 0,6 см, длина соцветий - до 2,5 см.

• Acorus americánus (RAF.) RAF. - Аир американский. Вид из Северной Америки.

• Acorus latifólius Z.Y.ZHU - Аир широколистный. Вид из Китая.

• Acorus tatarinówii SCHOTT - Аир Татаринова. Вид из Китая. Назван в честь русского дипломата и учёного (китаеведа, врача, ботаника) Александра Алексеевича Татаринова (1817-1886).

• Acorus xiangýeus Z.Y.ZHU. Вид из Китая

Некоторые сорта аира:

• Acorus calamus ‘Variegatus’ - растения с полосатыми листьями; весной цвет полосок розовый, затем становится кремовым. Этот культивар также используют при создании бонсай в качестве сопутствующего растения.

• Acorus gramineus ‘Ogon’ - растения с пёстрыми листьями.

• Acorus gramineus ‘Pusillus’ - миниатюрные растения высотой до 10 см, их нередко выращивают в аквариумах.

• Acorus gramineus ‘Variegatus’ - растения с полосатыми листьями; цвет полос - кремовый; традиционно выращивают в аквариумах.

• Acorus ‘Mt. Emei’.

предыдущая К статьям следующая

Аир: виды — портал «В теме!»

Аир

Аир обыкновенный (болотный), или ирисный корень (Acorus calamus L.) - изначальный, дикий вид, распространен в Евразии, Северной Америке.

Среди аиров наиболее привлекателен Аир злаковый - (Acorus gramineus Sol. ex Aiton), «Gramineus» означает «злаковый» - травянистый, особенно его форма с пестрыми полосатыми листьями (variegata). Это растение не вырастает выше 10-15 см. Распространен Аир злаковый главным образом в Восточной Азии.

Различные сорта отличаются различной окраской и высотой. У сорта Albovariegatus листья украшены белыми полосками, у «Aureovariegatus» - желтыми; сорт Pusicus достигает в высоту всего 10 см, а остальные сорта вырастают до 40 см.

Аир. Сорта и виды Аира. Выращивание Аира.

Аир (Acorus) - род многолетних травянистых растений семейства Аирные (Acoraceae). Словом «Аир» зачастую называют не только род Acorus, но и самый известный его вид - Аир обыкновенный (Acorus calamus). Это растение описано еще в III веке до н. э. у Теофраста. Число видов Аира, по разным данным, колеблется от двух до шести. Но общепризнаны только два: Аир обыкновенный (Acorus calamus) и Аир злаковый (Acorus gramineus).

Acorus calamus - Аир обыкновенный, или Аир болотный - произрастает у берегов различных водоемов: рек, озер, болот, прудов. Одни ученые считают родиной Аира Древний Китай, другие - Индию, а третьи - Гималаи. По этому поводу нет единой точки зрения, а вот в том, что целебные свойства Аира были известны еще Гиппократу, никто не сомневается: очень подробно он описал прекрасные лекарства из корня Аира.Для обсуждения темы Аир виды нельзя не упомянуть о следующем. С течением времени образовалось много народных названий этого растения: аир тростниковый, татарское зелье, татарская трава, ирный корень, явер, яер, ир, гаир, сабельник, каламус, косатник, лепешник.

В Европу Аир был завезен в XIII веке во время татаро-монгольского нашествия. По легенде, татары возили с собой корни Аира и бросали их в водоемы, полагая, что растение очищает и обеззараживает воду. Корневища быстро укоренились, и в скором времени водоемы Польши, Литвы, Украины, Беларуси, России заросли приятно пахнущим целебным растением. Поэтому Аир часто называют татарским зельем.

Высота Acorus calamus составляет от 60 до 120 см, ширина листьев - до 2,5 см, длина соцветий - до 8 см.

Корневище Аира толстое, горизонтальное, ползучее, ветвистое, длиной до 1,5 м и толщиной до 3 см. Снаружи корень бурого цвета, а внутри - бело-розового, имеет приятный аромат, напоминающий запах корицы или мандарина, и пряно-горьковатый на вкус. Корень Аира съедобный, поэтому широко используется в кулинарии и народной медицине. Аирное масло (Oleum calami), извлекаемое из корневищ, находит применение в научной медицине и парфюмерии.

Стебель прямостоячий, трехгранный, сплюснутый, неветвистый, с острыми ребрами.

Листья длинные (до 1 м), мечевидно-линейные, сочные, ярко-зеленого цвета, густо нарастающие, располагаются на корневище подобно вееру, на изломе издают характерный пряный болотный запах.

Соцветие Аира как бы выходит из середины листа. Цветы мелкие, зеленовато-желтые, собраны в цилиндрические початки длиной от 4 до 12 см. Цветет растение в мае-июле.

Плоды - многосемянные сухие ягоды красного или зеленоватого цвета. Однако в европейской части семена не образуются.

Аир содержит аскорбиновую кислоту (до 150 мг), крахмал (до 25-40 %), камедь, эфирное масло (камфору), дубильные вещества, горький гликозид акорин, алкалоид каламин, холин, йод. Благодаря этому полезному составу, растение является чуть ли не средством от всех болезней. Эфирное масло обладает противовоспалительным, противомикробным, противогрибковым, жаропонижающим, заживляющим, спазмолитическим, сосудорасширяющим, обезболивающим, обволакивающим, мочегонным и тонизирующим свойствами. В народной медицине ирным корнем лечат глазные болезни, зубную боль, любые простудные заболевания, грипп, болезни верхних дыхательных путей, широкий спектр проблем с желудочно-кишечным трактом (особенно гастрит), детские болезни (рахит, диатез), онкологические, гинекологические, кожные заболевания, а также недуги мочеполовой системы, гипертензию и даже депрессию, алкоголизм и курение. Установлено, что жевание корня Аира после курения вызывает отвращение к табаку. Вот такой вот кладезь полезных веществ можно получить, вырастив без особого труда на дачном участке Acorus calamus и выкопав его корни. Кстати, урожай составляет 4-5 кг с 1 м². Корневище обычно жуют маленькими кусочками, принимают в виде отвара или порошка, а также делают примочки.

Мытье головы отваром корневищ Аира способствует быстрому росту и укреплению волос. А ванны с Аиром - прекрасное расслабляющее, успокаивающее и тонизирующее средство. Как раз то, что нужно после напряженного и стрессового рабочего дня.

По мнению китайцев, Аир отгоняет всякое зло, поэтому ежегодно в пятый день пятого месяца они кладут пучки листьев Аира около кровати, а ветки размещают по сторонам дверей и окон. Считается, что благодаря этому никакой враг не сможет войти в дом.

Посадив Аир на мелководье или у берега пруда, можно не только получить урожай целебного сырья, но и очистить водоем от нежелательных микроорганизмов.

Acorus gramineus - Аир злаковый, или Аир злаковидный - это своего рода Acorus calamus в миниатюре. Его полосатые прямостоячие листья более изящные и мягкие. Высота - от 15 до 30 см, ширина листьев - около 0,6 см, длина соцветий - до 2,5 см. Несмотря на большую любовь Аира к водным пространствам, Acorus gramineus прекрасно чувствует себя в домашних условиях в качестве комнатного растения. При этом он совсем неприхотлив, требует лишь обильного полива и рассеянного света.Обсуждая запрос Аир виды стоит сказать об этом... В настоящее время выведено несколько сортов Аира злакового, которые неплохо приживаются в горшках, например:

Пузиллус (Pusillus) - сорт до 20 см высотой, с тонкими поникающими листьями;

Вариегатус (Variegatus) - с пестрыми полосатыми листьями, у которых на зеленом фоне проходят белые и кремовые полоски. Высота побегов достигает 60-80 см.

Аир злаковый широко используется и как аквариумное растение, так как создает своими листьями красивые композиции и сильно не разрастается.

Все виды Аира находят применение в ландшафтном дизайне, их высаживают вдоль берегов искусственно созданных прудов.

Секреты успешного выращивания Аира

Аир - неприхотливое растение, уход за которым приносит лишь удовольствие. Аир нуждается только в обрезке, тщательной и своевременной прополке (так как разросшиеся сорняки потом сложно извлечь из плотно прилегающих листьев) и обильном поливе. Все сорта Аира вполне способны вынести как переувлажнение почвы, так и сквозняки или ночное снижение температуры. В идеале температура воздуха летом должна быть не выше 18-20 °С, а зимой - не менее 6 °С. Однако искусственно выведенные сорта Аира злакового менее морозоустойчивы, благоприятной для них является температура не менее 15 °С.

Растения размножают вегетативным способом (путем деления корневищ). Лучшее место для высадки - светлый или слегка затененный (без прямого попадания лучей) участок с хорошо окультуренной почвой.

Для более успешной приживаемости Аира обыкновенного листья его лучше укоротить на 2/3 и высаживать весной на мелководье или во влажной зоне пруда в смесь из песка, речного ила и торфа (в соотношении 2:1:2) на глубину до 20 см. При посадке и первое время после нее рекомендуются обильные поливы, хотя растение удовлетворительно переносит засуху. В первые годы прополку желательно совмещать с поверхностным рыхлением почвы. Выкапывать корневища можно уже на 3-4 год после посадки. Никаких сложных мер по уходу за Аиром предпринимать не нужно. Растение не нуждается в подкормке, внесение удобрений только приведет к его чрезмерному росту. В осенний период листву Аира не убирают, она позволит растению лучше перезимовать. А весной, перед появлением молодых побегов, старые листья аккуратно вычесывают. На зиму растения следует поместить в прохладное неотапливаемое помещение, так как спокойно перезимовать в открытом грунте Acorus calamus может только на юге.

Вдоль берега водоема Аир обыкновенный лучше сажать рядом с теми растениями, которые отцветают рано, в этом случае Аир будет закрывать собой соседние уже неприглядные растения.

Аир злаковидный также достаточно легко размножается. Его высаживают на глубину около 2 см в любое время года, но лучше весной. Почва должна содержать немного торфа, глину и песок, можно посадить и в специальный субстрат для азалий и папоротников. Особенно в летний период растение можно подкармливать гранулированным или жидким удобрением для декоративнолистных растений, а также удобрением для гидропоники. В природе Аир растет на влажных территориях, поэтому Acorus gramineus следует поливать большим количеством воды и временами опрыскивать, чтобы почва не высыхала. При этом важно помнить, чтобы вода не была слишком холодной.

Возможные трудности

Несмотря на то, что Аир - растение не привередливое, во время выращивания могут возникнуть некоторые проблемы. Если кончики листьев стали сухими или приобрели коричневую окраску, причиной этого может быть сухой воздух в помещении или недостаточное количество влаги. Если вы видите, что листья Аира желтеют или чернеют и отмирают, то уберите растение в более прохладное место, где на него не будут попадать прямые солнечные лучи, обильно полейте почву и хорошо опрыскайте листья.

При ухаживании за Аиром следует помнить, что повышенная температура может привести к распространению паутинного красного клеща, а слишком холодная почва порой вызывает гниение корней.

Во время посадки Аира злаковидного нельзя засыпать спинку его побега землей.

На металлургическом производстве Компании «АиР» ведутся опыты по разработке нового вида дамаска-арт-дамаска - Гильдия мастеров-оружейников Златоуста

На металлургическом производстве Компании «АиР» ведутся опыты по разработке нового вида дамаска-арт-дамаска.Обсуждая тему Аир виды обязательно следует написать об этом...

Рисунок на дамаске при этой технологии практически не претерпевает никаких изменений. На фото один из первых образцов – кинжал «Табун».