Понедельник, 16 октября 2017 г.
Цветы и декоративные растения

Кофейное дерево размножение

/ Просмотров: 535

Кофейное дерево

Это дивное растение (Coffea) — небольшое вечнозеленое дерево или крупный куст. Листья кожистые, темно-зеленые. Приятно пахнущие цветки находятся в их пазухах. Они похожи на цветки жасмина, но крупнее. Плоды красные или черно-синие величиной с вишню, несколько вытянутой формы.

К роду кофе относится около 50 видов дикорастущих в тропической Африке, на Мадагаскаре и Маскаренских островах. Культурные формы кофе выращивают в тропических районах Америки, Африки и Азии. У любителей комнатного декоративного садоводства в основном растет аравийский кофе, реже встречаются либерийский и бразильский.

Кофе (Coffea)

© H. Zell

Кофейное дерево размножается семенами и вегетативным способом (черенкованием). Часто задают вопрос: можно ли вырастить кофе из зеленых зерен, которые продают в магазине. Нет, нельзя. Они неспособны прорастать. Семена кофейного дерева вообще очень быстро теряют всхожесть.

Опыты показывают, что растения, полученные черенкованием, лучше и быстрее развиваются по сравнению с экземплярами, выращенными из зерен. Для укоренения используем верхушечные веточки с двумя парами супротивно расположенных листьев. Нижний срез на черенке делаем косой, на 2 см ниже первой пары листьев. Состав субстрата следующий: 2 части речного песка и 1 часть листовой земли. Для лучшего образования корней перед посадкой нижние концы черенков держим 5—8 ч в растворе гетероауксина (четверть таблетки на 200 г воды). Нижний срез перед посадкой припудриваем древесной золой во избежание возможного загнивания черенка. Аккуратно двумя пальцами вводим в субстрат черенок до первой пары листьев и накрываем стеклянной банкой. Через месяц на срезе черенка в земле образуется каллюс, а еще через месяц-полтора появляются корешки.

Кофе (Coffea) © Tau?olunga

Агротехника выращивания кофейного дерева сходна с агротехникой цитрусовых растений, выращиваемых в комнатных условиях. Укорененный черенок высаживаем в горшочек диаметром 9—12 см. На дно кладем черепок выпуклой стороной вверх и насыпаем слой 1 —1,5 см крупного речного песка. Состав питательного субстрата: 2 части парниковой земли, 1 часть дерновой и 1 часть промытого речного песка. Полезно в почву добавить древесной золы (лучше золу лиственных древесных пород). Это предупреждает недостаток калия. Глубоко прикапывать черенок не следует, чтобы не загнила корневая шейка и саженцы не погибли. По мере того как корни растения оплетают земляной ком, пересаживаем его в большую посуду, увеличивая ее диаметр на 2—3 см. Состав земли практически не меняем, только добавляем в почвенную смесь роговых стружек. Это улучшает цветение и плодоношение.

Своеобразен процесс одревеснения стволика и веток кофейного дерева. Сначала на молодом зеленом стволике саженца проявляются бурые пятна, прямо скажем, неприятные на вид. Если такие пятна образуются на цитрусовом растении, считай, что оно погибает. У кофе же эти пятна, скоро соединяясь, светлеют, появляется типичная для кофейного дерева светло-бежевая кора.

Молодые растения до трех лет пересаживают ежегодно, а взрослые — через 2—3 года. Размер посуды для старых деревьев увеличиваем каждый раз на 5—6 см. Крупные растения удобно выращивать в деревянных (из еловых досок) кадках, имеющих форму перевернутой усеченной призмы. Кадки внутри обжигаем паяльной лампой, чтобы древесина в этом случае дольше не разлагалась.

Кофе (Coffea)

© Fernando Rebelo

У кофейного дерева нет резко выраженного периода покоя, поэтому, чтобы растение круглый год росло, цвело и плодоносило, его нужно постоянно подкармливать каждые 10 дней: 1,10 и 20-го числа, давая соответственно 5г азота, 7г фосфора, 1г калия и 7г микроэлементов на 1л воды. В качестве азотного удобрения используем куриный помет, который разводим в воде и выдерживаем до тех пор, пока он полностью не перебродит. Когда не будет резкого запаха и не станут выделяться пузырьки газа (значит, вся органика разложилась), раствор готов к применению. Разбавляем его в три раза водой. Следует помнить, что куриный помет — это самое сильное азотно-органическое удобрение, и пользоваться им надо осторожно.Для раскрытия запроса Кофейное дерево размножение обязательно следует написать что...

В качестве фосфорной подкормки берем раствор суперфосфата. В отстоявшуюся воду всыпаем гранулы суперфосфата и размешиваем, подогревая раствор (для лучшего растворения) до температуры 50°.

Кофе (Coffea) © Marcelo Correa

Хорошую калийную подкормку можно получить из зольной вытяжки. Для этого золу соломы (содержит до 46 % калия) надо размешать в чуть теплой воде. После суточного отстаивания раствор калия готов к применению.

Кофейное дерево, как и любое растение, нуждается и в других элементах (кальций, бор, марганец, железо и т. д.). С этой целью хорошо брать рижскую удобрительную смесь типа В. Подготавливаем ее так же, как и суперфосфат.

Многие считают, раз кофейное дерево родом из тропиков, ему нужны палящие лучи солнца круглый год. На самом деле это не совсем так. Даже на родине на плантациях вокруг одного кофейного дерева сажают четыре притеняющих растения другого вида. В нашей географической зоне кофе следует содержать в комнатных условиях на окнах, выходящих на юг или юго-восток. Любое солнце, заглядывающее в них летом, не будетотрицательно сказываться на развитии растения. Труднее обеспечить достаточную освещенность в пасмурные и темные дни, осенью и зимой. Для этого мы растения подсвечиваем с 1 ноября до 1 марта люминесцентной лампой.

Зимой и осенью растение содержим при достаточно высокой температуре (18—22 Поливаем в это время по мере высыхания почвы. Круглый год можно использовать обычную водопроводную воду, предварительно отстоенную в течение суток.

В летнее время кофейному дереву у нас никакая жара не страшна. Однако комнату приходится чаще проветривать с помощью обычного настольного вентилятора и в два раза увеличивать полив растения.

Кофе (Coffea) © Frank C. Muller

Кофейное дерево не нуждается в формировании кроны. Вначале саженец растет только вверх. На втором году жизни у него просыпаются боковые пазушные почки, начинают расти скелетные ветви. По строению дерево кофе напоминает ель: прямой вертикальный ствол и расположенные на нем горизонтальные ветви. При появлении длинных боковых побегов их обрезают, для того чтобы крона стала гуще и образовывалось большее количество бутонов.

Многие любители жалуются — буреют листья. Это типично для комнатного содержания при низкой влажности воздуха в осенне-зимний период. Однако это не болезнь. И если растение поставить в широкий неглубокий поддон с водой, будет создан более благоприятный микроклимат.

На третьем году жизни в пазухах листьев появляются зеленые «усики». Их иногда ожно перепутать с ростовыми побегами. Пройдет немного времени, и кончики этих усиков побелеют. Это бутоны. Они образуются в пазухах целыми пачками (от 3 — 4 до 10—15).

Примерно через месяц бутоны раскрываются. Жизнь кофейного цветка коротка: через 1 — 2 дня он уже отцветает. Снизу цветоножка начинает утолщаться и превращается в завязь будущего плода.

Кофе (Coffea)

© Forest & Kim Starr

В комнате даже зимой то и дело появляются цветки. В домашнем саду кофейные зерна вызревают примерно за то же время, что лимоны и мандарины (6 — 8 месяцев). Вначале плоды зеленого цвета, ближе к весне (к концу февраля) они начинают приобретать беловатый оттенок, затем краснеют. Значит, приближается время созревания. У нас на трехлетнем дереве вызревают 70—90 плодов, то есть 140—180 зерен. Их можно использовать для приготовления широко известного тонизирующего напитка. Зерна очищаем от объединяющей их кожуры и подсушиваем в духовке при температуре 70—80 а затем дней 10 - на бумаге. Жарим зерна на сковороде, как каштаны или семена подсолнечника. При поджаривании они приобретают бурую окраску. Дальнейший процесс приготовления кофе известен. Однако, заваривая после помола собственные кофейные зерна, надо учитывать, что содержание кофеина в полученных зернах по сравнению с покупными в 3—4 раза выше. Людям с больным сердцем такой кофе пить противопоказано.

Хочется сказать, что выращивать кофейное дерево только ради плодов — занятие неблагодарное. Но любителям природы пришелец далеких тропиков доставит много волнующих минут, поможет глубже понять жизнь растений.В самом низу данной статьи вы увидите другие темы, схожие со статьей Кофейное дерево размножение.

Пожалуйста, оцените эту статью в нашем рейтинге:

(+12 - рейтинг, 12 - проголосовало)

Необходимо зарегистрироваться чтобы оценить статью.

 Loading ...

или проголосуйте за неё с помощью вашей социальной сети:

0

Нравится

Вы можете поделиться ссылкой на статью:

Как вырастить кофейное дерево

как вырастить кофейное дерево

Настоящее кофейное дерево в доме – это уже не экзотика. Многие и многие цветоводы отваживаются на выращивание этого удивительного растения с необыкновенно ароматными цветами. Мало того, что кофейное дерево просто волшебно цветет, оно еще и плодит, давая пусть и небольшой, но самый настоящий урожай кофе. Правда, далеко не все сорта кофе и не все виды кофейного дерева можно вырастить в комнатных условиях. Поэтому, чтобы ваше дерево не выросло настоящим гигантом, заняв половину квартиры (а выбросить-то жалко!), давайте выясним, как вырастить кофейное дерево, и каких усилий и знаний с вашей стороны потребует этот ботанический эксперимент.

Чудо-дерево

В природе кофейные деревья – это большие кустарники или деревья, достигающие высоты до восьми метров и насчитывающие около ста видов. Дикорастущий кофе обитает в тропической Африке, на Маскаренских островах и Мадагаскаре. Цветы его очень похожи на цветы жасмина (однако гораздо крупнее) и обладают не менее приятным ароматом. Плоды кофе декоративны не меньше, чем его цветы, они напоминают красную или сине-черную вишню слегка вытянутой формы. Культивируется это растение (в целях получения зерен) в тропиках Америки, в Африке и в Азии.

В комнатных условиях кофейное дерево способно вырасти до 4-5 метров (насколько позволяет высота потолков). Однако, его столь интенсивный рост можно регулировать, обрезая до нужных размеров и сдерживая неуемное стремление к небу. Кроме того, для комнатного цветоводства уже выведены специальные карликовые разновидности кофейного дерева. А из известных и распространенных видов для домашнего кофейного дерева подходит аравийский кофе (Арабика), бразильский и либерийский.

Ухаживать за взрослым деревом совсем не сложно, а вот его выращивание представляет некоторые трудности. Процесс этот, скажем так, не самый простой. Обычно выращивают кофейное дерево из семени или из черенка. Как это делают?

кофейное дерево уход

Кофейное дерево из черенка

Для такого способа выращивания нового растения подбирают веточку из середины кроны взрослого плодоносящего дерева. Лучше, если это будет ветка предыдущего прироста (в них формируются почки) с двумя парами листьев. Если вы посадите именно такой черенок, то дерево, выросшее из него начнет рано цвести и плодоносить.

Черенок к посадке готовят следующим образом:

  1. Черенок срезают, сделав отступ от нижней пары листьев примерно на два-три сантиметра.
  2. На нижней части черенка швейной иголкой делают несколько продольных царапин, что способствует быстрому образованию корней.
  3. Черенок (только его нижнюю часть) помещают часа на три часа в раствор из полутора литров воды и одной четвертой таблетки гетероауксина (стимулятор роста растений, фитогормон). Или: пол-литра теплой воды и 25 миллиграмм индолилмасляной кислотой. В такой раствор черенок помещают примерно на 15 часов.

Для укоренения черенка подойдет любая почва, но она должна быть воздухопроницаемой и хорошо удерживать влагу. Самым подходящим субстратом для укоренения черенка кофейного дерева считается смесь одной из части торфа (сфагновый или болотный) и одной части перлита (строительный вспученный песок). Насыпанный в емкость субстрат оставляют во взрыхленном состоянии и проливают слабым раствором марганцовки.

Черенок строго вертикально погружают в землю на два, два с половинной сантиметра , причем нижнюю пару листьев также вкапывают в почву. При таком способе посадки можно ожидать практический стопроцентной укореняемости потому что в месте роста листьев образуются дополнительные корни. После этого посаженный черенок еще раз поливают марганцовкой, накрывают полиэтиленовым пакетом или пластиковой бутылкой, сделав в них отверстия для вентиляции.

Такой мини-парничок позволит поддерживать подходящую для укоренения температуру, которая в идеале должна достигать 25-27 градусов.Для раскрытия статьи Кофейное дерево размножение нельзя не сказать о следующем. Чем выше температура, те быстрее черенок даст корни, но при температуре выше 32 градусов эффект будет обратным. Период укоренения длится примерно 37-40 дней, в течении которых будущее дерево нужно обязательно опрыскивать и беречь от прямых солнечных лучей.

Как только на черенке появиться первая верхняя ростовая почка – он дал корни. А после первой новой пары листьев саженец уже можно пересаживать на постоянное место. Правда, делать это нужно очень осторожно, так как корневая система этого дерева-малютки еще довольно слабая. Для пересадки подойдет смесь из четырех частей дерна, двух частей торфа и одной части песка и горшок диаметром 10-12 см.

На дно горшка укладывают дренаж (примерно 1 см) и насыпают подготовленный грунт. Саженец кофейного дерева сажают очень аккуратно, поместив корешки на небольшой насыпанный холмик, расправив их и присыпав землей. После чего деревце обильно поливают.

К преимуществам размножения кофейного дерева черенками можно отнести:

  • сохранения всех свойств материнского дерева;
  • раннее цветение (даже во время укоренения);
  • раннее полноценное плодоношение (уже на однолетнем деревце).

Недостатком такого способа можно считать только то, что выращенное из черенка кофейное дерево уход требует осложненный необходимостью формирования кроны.

Кофейное дерево из семечки

Для выращивания кофейного дерева из семечки подходят только полностью вызревшие плоды кофе (их можно сорвать прямо с дерева). Считается, что ягоды с двумя бобками прорастают лучше. Кофейные зерна очень капризны и быстро теряют всхожесть, поэтому готовить их для посадки нужно незамедлительно. Для этого зернышко очищают от «кожуры» (внешней оболочки) и сначала промывают простой водой, а затем на полчаса замачивают в слабом растворе марганцовки.

Кстати, почву для посадки кофейного зерна тоже нужно подготовить заранее. Она должна быть рыхлой, слабокислой и успеть отстояться (или настояться) перед посадкой в течение двух недель. Для посадки кофейных зерен самой оптимальной считается почвенная смесь из двух частей дерновой земли, одной части песка и одной части торфа. Опытные цветоводы рекомендуют подготовленную землю пропарить или прокалить в духовом шкафу.

Каждое кофейное зернышко сажают в отдельный горшок на глубину в один сантиметр. Зерна кладут в грунт выпуклой стороной кверху: так они легче прорастают. Пасаженное зернышко (как и в случае с черенками) поливают и накрывают банкой или пластиковой бутылкой.

Для прорастания семян нужна температура не ниже девятнадцати и не выше двадцати четырех градусов. В таких условиях примерно через месяц-полтора появятся первые листочки, защищенные семенной оболочкой. До того, как они освободятся от этой оболочки, всходы нужно держать во влажной (очень влажной) среде. А вот после полного их освобождения можно (и нужно) начинать приучать этот нежный кофейный росток к обычному комнатному воздуху. Для этого банку снимают с горшка сначала на одну минутку, а затем время проветривания постепенно увеличивают.

Молодой зеленый росток обязательно начнет древеснеть, превращаясь в еще маленькое, но уже настоящее кофейное дерево. Процесс этот может напугать начинающих «кофейных плантаторов», так выглядит подобно некой болезни. Сначала на зеленом стебельке появляются некрасивые бурые пятна, а сам стебель выглядит так, словно начинает засыхать. При этом он на самом деле может усохнуть почти вполовину. Затем пятна постепенно увеличиваются и сливаются друг с другом, превращаясь в «кору» настоящего ствола кофейного дерева.

В первый год выращивания растет только ствол, а крона дерева не формируется. А уже на второй год начинают расти скелетные ветки кроны. Для придания дереву пышности эти ветки необходимо немножко подрезать. И в дальнейшем уже никакого формирования кроны для такого дерева не потребуется. Кстати, отсутствие проблем с формированием кроны можно отнести к одному из главных преимуществ дерева, выращенного из семечки. А еще это достаточно просто и дешево. Недостаток размножения семенами - это позднее плодоношение.

Поэтому зная, как вырастить кофейное дерево из зернышка или черенка, выбирайте тот способ, который вам больше нравится.Для описания статьи Кофейное дерево размножение стоит сказать что... И пусть этот опыт выращивания окажется удачным и плодотворным (в прямом смысле). А там, глядишь, и собственноручно выращенный кофе можно будет заварить. Ну так, для того, чтобы гостей удивить да потешить собственное самолюбие.

Выращивание кофейного дерева в комнате.

Вырастить кофейное дерево в квартире не сложно!

Кофейное дерево - это довольно светолюбивое растение. Любит тепло и высокую влажность, но в то же время и свежий воздух. В теплое время года кофейное дерево можно вынести на балкон. Опрыскивание листьев водой способствуют быстрому росту кофе и являются профилактикой появления вредителей. Но я эту процедуру не делаю, за ненадобностью.

Хоть многие профы и пишут - Рекомендуемая температура осенне-зимнего содержания кофе 18÷22°C, важен влажный воздух в помещении. Реально, это не имеет большого значения. Главное – правильная поливка и освещение.

Полив.

Кофе летом поливают обильно, а зимой - умеренно (при избыточном поливе могут загнить корни).

А еще пишут - Поздней осенью и в зимнее время практикуется досвечивание кофе.

Я никогда не досвечивал, и дерево растет.

Освещение.

Кофе любит свет! Лучше растет и вызревает при размещении на юго-восточных, юго-западных окнах.

Но слишком много солнца тоже не хорошо, особенно для саженценцев.

Пересадка. Состав почвы.

Молодые саженцы пересаживают ежегодно. А плодоносяцие растения раз в 3-4 года.

Менять землю лучше весной.

Перед тем, как начать пересадку, на дно нового сосуда укладывают дренаж. Перед посадкой надо внимательно осмотреть корневую систему, удалить подгнившие корни.

К составу почвы кофейное дерево не требовательно. Подойдет любая с слабокислой реакцией рН 5÷5,5.

Вот мой рецепт :

  • Дерновая земля ..40%
  • Листовая земля ..30%
  • Речной песок . ..20%
  • Верховой торф. ..10%

Деревья сорта Арабика растут просто замечательно!

Удобрения.

Можно применять:

  • Органические (навоз)
  • Минеральные

Органика имеет неприятный запах, поэтому ею я удобряю дерево, когда оно стоит на балконе.

А если горшок с деревом стоит в квартире – применяю комплексное минеральное удобрение Vita, но не стоит искать именно его. Подойдет любое с составом NPK 15:10:18 и полным набором микроэлементов.

саженец кофе

Размножение.

Кофейное дерево размножается семенами, реже - черенкованием.

Я пробовал все возможные варианты и могу сказать не лукавя - семенной метод лучше. Не хочу спорить с известными авторами, например с Яном Салгусом, только скажу, что черенкованные растения имеют свои "прибабахи".

А проще, мне кажется купить саженец в магазине. Особенно учитывая мизерную стоимость. Посадить ведь тоже надо уметь - семена кофе при хранении быстро теряют всхожесть.

Плодоношение кофейных деревьев, выращенных в камнате, начинается через 3÷4 года, радую и удивляя буквально всех.

кофейное дерево

© 2007 Webдизаин

При использовании материалов сайта, ссылка обязательна на http://coffeeplant.narod.ru

Размножение.

Размножение кофейного дерева!

Кофейное дерево чаще всего размножается семенами и черенкованием, реже - прививкой. Рассмотрим домашние способы подробнее, чтобы у вас деревья выросли здоровые и давали высокий урожай качественных зерен.

Напоминаю, для выращивания в комнате подходит кофе Арабика или специальные карликовые разновидности.

Робуста слишком высокий и нуждается в перекрестном опылении.

Размножение семенами.

Сначала нужно приготовиться

  • Приготовить почву, и дать ей выстояться недельки две.
  • Просмотреть прогноз погоды.

Почву для посева готовят рыхлую, слабокислой реакции.

Оптимальный состав: 2 части дерновой земли, 1 часть торфа, 1 часть песка.

В некоторых книгах можно прочитать совет почву пропарить. Я так никогда не делаю. А результаты всегда великолепные.

Оптимальная температура для прорастания - 19÷24°C. Выбирайте подходящее время или делайте тепличку с подогревом.

Итак вы подготовились. Теперь сажаем.

Срываете с дерева полностью вызревший плод и выбираете зерна. Желательно отбирать парные бобики.

Зерна очищают, промывая водой, затем замачивают в розовом растворе марганцовки на 0,5 часа. (можно просто отмочить в воде)

Для раскрытия темы Кофейное дерево размножение непременно стоит упомянуть что... Сеют на глубину 1 см, раскладывая зерна выпуклой стороной вверх, чтобы растению было легче пробиться на поверхность. Сеять можно несколько зерен в один горшочек, но я так не делаю. Саженцы трудно будет разделять.

После посева землю обильно увлажняют и накрывают стеклянной банкой. Вот и вся премудрость.

Всходы появляются через 1÷1,5 месяца. Семядольные листочки всходов появляются, сжатые оболочкой. Чтобы освободиться от нее, всходы должны постоянно находиться во влажной среде, это важно. После сбрасывания семенной оболочки молодые растения постепенно приучают к сухому воздуху комнат, снимая на некоторое время банку.

Семена кофе

Очистить семена, перед посадкой, нужно как показано на фотографии.

Не очищенные (слева) семена сложнее прорастают.

Очень важно.

Не жаренные семена кофе при хранении быстро теряют всхожесть.

Одревеснение сеянца кофе проходит необычно. На зеленом, травянистом стволике появляются неприглядные бурые пятна, стволик как бы подсыхает. Иногда подсыхает почти вдвое, и это сильно пугает новичков. Пятна увеличивающиеся в размерах и сливающиеся между собой, и стволик приобретает вид деревца. Развивающиеся из сеянцев деревца кофе не нуждаются в формировании кроны. Сначала растет один стволик, а на второй год из боковых пазушных почек отрастают скелетные ветви. Слишком длинные боковые побеги кофе обрезают для обеспечения пышности кроны и обильного цветения.

Недостатки этого метода.

Семенные растения вступают в плодоношение на 3-4 год и не всегда на сто процентов повторяют свойства материнского растения.

Преимущества.

Просто, дешево. Не бывает проблемм с формированием кроны.

Размножение черенками.

Метод черенкования стал применяться сравнительно недавно. Обычно используют семенной способ, хотя у экземпляров, полученных методом черенкования, есть свои преимущества. Растения зацветают уже в процессе укоренения, полностью сохраняют свойства материнского растения.

Для черенкования берут веточку из средней части кроны плодоносящего растения. Черенок выбирают с двумя парами листьев. Лучше резать черенки с веток предыдущего прироста. Именно на них закладываются почки, а это способствует быстрейшему вступлению в фазу плодоношения. Срезают черенок, отступив от нижней пары листьев на 2,5÷3 см. Для лучшего корнеобразования перед посадкой нижний срез черенка обрабатывают стимуляторои окоренения.

Почву для черенкования можно брать различную.

Важно соблюдать два основных требования к ее структуре. Смесь должна хорошо удерживать влагу и быть воздухопроницаемой, рыхлой.

Наилучшие результаты, дает смесь торфа и песка (1:1). Если сажают рядом несколько черенков, то листья не должны касаться друг друга. Втыкают черенки строго вертикально, на глубину 2÷2,5 см. так, чтобы черешки двух нижних листьев были утоплены в грунт.

Подмечено, что черенки с пяткой, укореняются лучше - почти на 100 %.

Обязательное условие для укоренения — влажная среда вокруг наземной части черенков. Она образуется, когда сосуд, в котором проходит укоренение, накрывают полиэтиленовым пакетом. Но плотно закрывать не следует, небольшой доступ воздуха должен быть. Для этого в пакете прорезают небольшое отверстие и через него в период укоренения опрыскивают черенки, полностью увлажняя листовые пластины.

Посаженные черенки ставят на рассеянный свет. Прямых солнечных лучей лучше избегать. Температуру субстрата поддерживают в идеальном случае на уровне +25÷27°С. Тмпература выше +32°С уже отрицательно сказывается на корнеобразовании.

Первый признак укоренения черенков — пробуждение верхней ростовой почки. Однако заметив это, не торопитесь с пересадкой растеньица. Подождите, когда сверху образуется новая пара листьев. А тогда, выкопав укорененные черенки, вы увидите образовавшуюся корневую систему.

При пересадке аккуратнее обращайтесь с корнями. Не обмывайте их под струёй воды, иначе саженец будет болеть. После пересадки саженец обильно проливают водой.

Только что пересаженные растения устанавливают на подоконнике так, чтобы избежать попадания на них прямых солнечных лучей.Рассматривая запрос Кофейное дерево размножение непременно стоит написать что...

После недельного карантина саженец можно поставить на постоянное место. Иногда черенки сразу зацветают. Убирать бутоны из опасения истощить растеньице теоретически не надо.

Даже на небольших саженцах можно получить полноценные плоды.

Это не мешает дальнейшему росту и развитию кофейного дерева. Однако я ранние цветы всегда удаляю.

Пусть деревце вырастеп покрупнее…

Прививка.

Сеянцы кофейного дерева начинают плодоносить на 3÷4-й год. Для того, чтобы ускорить зацветание их можно привить. Однако в комнатной культуре этим методом размножения пользуются чрезвычайно редко.

Поэтому я его подробно описывать не буду.

Браться за эту операцию надо в начале лета.

Берут здоровое, однолетнее растение. В качестве привоя служит веточка плодоносящего дерева с одной парой листьев. Прививку лучше делать методом “в приклад”. Метод окулировки не подходит.

Кофейное дерево можно прививать на хинное дерево (Cinchona), но это я написал не для повторения, а как забавный факт.

кофейное дерево

© 2007 Webдизаин

При использовании материалов сайта, ссылка обязательна на http://coffeeplant.narod.ru

Кофе из семян и черенков

автор Зиборова Е.Ю.

кофе

Кофейное дерево очень привлекательно и вписывается в любой интерьер: это красивый куст или деревце, имеющее ярусную раскидистую крону горизонтальных ветвей с тонкой серо-бежевой корой, покрытых многочисленными блестящими тёмно-зелёными листьями; с белыми ароматными цветками и нарядными плодами величиной с вишню. При правильном уходе кофейное дерево растёт в доме много лет, достигая полутора-двухметровой высоты, и регулярно даёт хорошо вызревающие плоды - до 500 граммов зёрен в год; содержание кофеина в них в 3-4 раза выше, чем у покупных.

Приготавливаемый из кофейных зёрен популярный тонизирующий напиток, благодаря наличию кофеина (от 0,7 до 2,7%), активизирует деятельность нервной системы, улучшает кровообращение и обмен веществ, усиливает дыхание; используется как стимулирующее средство при умственной усталости, головной боли, гипотонии, отравлениях (сердечникам кофе противопоказан). Настойка сырого кофе полезна при коклюше и и нервных расстройствах, а также при артритах и подагре.

Кофейное дерево, или кофе (Coffea) - род вечнозелёных высокорослых деревьев и кустарников семейства Мареновые, насчитывающий около 50 видов, родом из тропиков и субтропиков Африки и Азии. Из них лишь три вида - кофейное дерево аравийское (C. arabica), либерийское (C. liberica) и мощное (C. robusta) - дают экспортную продукцию кофейных зёрен. Высота культурных кофейных деревьев значительно меньше, чем дикорастущих, и составляет 1,8-2,7 метра. Кофейные деревья начинают давать плоды в возрасте 3-5 лет; в естественных условиях деревья цветут и плодоносят одновременно в течение всего года.

В комнатном декоративном садоводстве в основном растёт аравийский, реже либерийский кофе; зарубежными селекционерами выведены карликовые формы кофе. Хорошо развитые, ухоженные комнатные кофейные деревца обычно массово зацветают летом. В пазухах овально-заострённых, волнистых по краям супротивных листьев кофе появляются пучки белых ароматных цветков (до 20 шт), внешне и запахом напоминающих цветки жасмина. Часто бутоны зарождаются и из спящих почек на стволе кофейного деревца. Кофейный цветок-однодневка даёт жизнь завязи плода, на вызревание которого требуется 6-8 месяцев. Округлые, слегка удлинённые плоды-костянки с крупными семенами и тонким слоем липкой съедобной мякоти, сладкой на вкус, образуются путём самоопыления.

В процессе созревания плоды кофе меняют свой цвет от зелёного до тёмно-красного (также имеются формы с жёлтыми и иссиня-чёрными плодами) и содержат обычно по два (реже 1 или 3) зелёновато-серых семени - кофейных зерна, прижатых плоскими сторонами друг к другу. Кофейные зёрна покрыты тонкой серебристой кожурой и пергаментовидной оболочкой, которые при очистке удаляют вместе с мякотью. Очищенные зерна сначала подсушивают в тёплой духовке при температуре около 70 градусов; затем 2 недели досушивают, разложив на бумаге. Перед употреблением высушенные кофейные зерна обжаривают на сковороде (на среднем огне), постоянно помешивая, до приобретения ими коричневого цвета снаружи и внутри, измельчают и варят ароматный напиток.Обсуждая статью Кофейное дерево размножение стоит сказать об этом...

Кофейное дерево - светолюбивое и теплолюбивое растение, предпочитающее свежий влажный воздух. Летом кофейное дерево рекомендуется вынести в защищённое от ветра и солнцепёка место сада. Замечено, что цветение кофе связано с внезапным падением температуры воздуха после грозы; возможно, этому способствует и образующийся после сильных разрядов молнии озон. Опрыскивание деревца тёплой водой и регулярный "душ" способствуют хорошему росту кофе и являются профилактикой появления вредителей (щитовки, мучнистого червеца). Кофе летом поливают обильно, зимой - умеренно, по мере высыхания почвы (при избыточном поливе в прохладном помещении у кофе гниют корни, верхушки побегов желтеют и сморщиваются). Поздней осенью и в зимнее время практикуется досвечивание кофе.

Рекомендуемая температура осенне-зимнего содержания кофе 18-22 градуса; важен влажный воздух в помещении (от сухого воздуха буреют листья кофе). У кофейного дерева нет резко выраженного периода покоя, поэтому при достаточном освещении, правильном заботливом уходе и подкормке каждые 10 дней оно будет круглогодично расти, цвести и плодоносить в домашних условиях - как в природе.

Кофе пересаживают при необходимости (когда корни оплетут земляной ком) в субстрат из равных частей дерновой, листовой земли, перегноя, торфа и песка; добавленные в субстрат роговые стружки способствуют лучшему цветению и плодоношению кофе. Торф при пересадке используют кислый; в дальнейшем поддерживают слабокислую реакцию субстрата. Если реакция почвы будет нейтральной или щелочной, кофе не сможет усваивать из субстрата питательные вещества - в результате разовьётся некроз (почернение кончиков листьев); у деревца будет угнетённый вид, задержка развития, отсутствие цветения. Первые три года молодые растения пересаживают ежегодно (в горшок с диаметром больше прежнего на 2-3 см); взрослые растения - через 2-3 года (в горшок шире прежнего на 5-6 см). В период активной ветегации с марта по август кофе полезна подкормка 2 раза в месяц жидким удобрением, приготовленным из роговых опилок, куриного помёта или коровяка; 1 раз в месяц вносятся минеральные удобрения с микроэлементами.

Кофейное дерево чаще всего размножается семенами и черенкованием, реже - прививкой (кофе можно прививать и на другие растения семейства мареновых - хинное дерево, гардению).

Семена кофе при хранении быстро теряют всхожесть; продающиеся в магазине зелёные зерна кофе также не дадут всходов. Для размножения лучше взять полностью созревшие плоды с двумя семенами, из которых можно гарантированно вырастить молодые растения, если посеять их сразу после созревания. Свежесобранные и очищенные от мякоти семена кофе тщательно промывают в розовом растворе марганцовки для дезинфекции и полной очистки от слизистой оболочки; всплывшие зёрна выбраковывают. За две недели до посева семян готовят рыхлый водо- и воздухопроницаемый субстрат: пропаривают дерновую землю, смешивают её с песком и просеянным торфом в пропорции (1:2:2) . Очищенные семена кофе раскладывают в горшке, наполненном субстратом, плоской стороной вниз на расстоянии 3 см друг от друга. Вдавив семена в почву на глубину 1 см, поливают субстрат розовым раствором марганцовки и прикрывают посевы стеклом. Горшок с посеянными семенами ставят в тёплое место и умеренно поливают; при температуре около 20 градусов всходы появляются через 1-1,5 месяца. Ежедневно посевы проветривают, стекло протирают и переворачивают; при появлении всходов время проветривания постепенно увеличивают. После образования 2-3 пар настоящих листьев сеянцы кофе рассаживают в маленькие индивидуальные горшки (диаметром 7 см) и притеняют до укоренения; затем выставляют на светлое место с постоянным притоком свежего воздуха.

Одревеснение растущего сеянца кофе проходит необычно: сначала на зелёной коре появляются неприглядные бурые пятна, увеличивающиеся в размерах и сливающиеся между собой; вскоре пятна светлеют, и кора приобретает типичную для кофейного дерева окраску. Развивающиеся из сеянцев деревца кофе не нуждаются в формировании кроны: сначала они растут одним стволом, а на второй год из проснувшихся боковых пазушных почек ствола отрастают скелетные ветви.Описывая тему Кофейное дерево размножение стоит написать о следующем. Слишком длинные боковые побеги кофе обрезают для обеспечения пышности кроны и обильного цветения. Плодоношение кофейных деревьев, выращенных из семян, начинается через 3-4 года.

Растения, полученные черенкованием, могут зацвести сразу после укоренения; у них сохраняются все свойства материнского растения, плоды бывают крупнее и многочисленее. Однако кофейные деревца из черенков растут медленнее, чем из семян; для них необходимо формирование кроны (обычно округлой). Для получения черенков используются побеги прошлогоднего прироста из средней части кроны плодоносящего кофейного дерева, верхушечные веточки. Черенок срезают наискосок с двумя парами листьев; под нижним узлом оставляется отрезок ветки длиной около 2,5 см, который процарапывается снизу иглой для стимуляции корнеобразования. Основания черенков помещают в раствор гетероауксина (четверть таблетки на 0,5 литра воды) приблизительно на 4 часа; затем опудривают нижний срез черенка порошком древесного угля. Черенки сажают вертикально в смесь просеянного верхового торфа и перлита, пролитую бледно-розовым раствором марганцовки; черешки нижних листьев черенка заглубляют в субстрат наполовину, не допуская касания соседних черенков друг с другом. После посадки черенков почву снова поливают раствором марганцовки и сооружают в горшке "мини-тепличку".

Горшок с черенками кофе ставят на светлое, защищённое от прямого солнца место, поддерживают высокую температуру субстрата (оптимально 25-27 градусов). Тепличку регулярно проветривают, опрыскивая черенки; приблизительно через 40 дней у них пробуждается верхняя почка. Пересадка черенков в индивидуальные горшки диаметром 9-12 см проводится после образования у них новой пары листьев. Для укоренённых черенков готовится смесь дерновой земли, торфа и песка (4:2:1) с добавлением древесной золы. На дренажное отверстие горшка укладывают черепок выпуклой стороной кверху, на дно горшка насыпают крупнозернистый песок слоем 1-1,5 см. Черенок высаживают в горшок, используя приготовленный субстрат, на том же уровне (заглублять нельзя - загниёт корневая шейка), поливают, ставят на светлое без прямого солнца место.

Если на укоренившихся черенках появятся бутоны, удалять их не нужно: плоды будут полноценными и не затормозят развитие растений.

Зиборова Е.Ю.

Gardenia.ru

Всё о кофе на сайте Gardenia.ru

Всё об экзотах на сайте Gardenia.ru

Выращивание кофейного дерева в домашних условиях » ОКО ПЛАНЕТЫ информационно-аналитический портал

кофейное дерево фото file:///d:/Temp/ContentDownloader/2013-05%20цветы/images_11/image_59767.jpg

Родина кофейного дерева - Эфиопия, откуда употребление кофейного напитка распространилось в арабские страны и Иран, а затем в Европу. Наиболее крупные производители кофе - страны Южной Америки (в первую очередь Бразилия), а также Индия и Шри-Ланка.

Ботаническая характеристика кофейного дерева

Род кофе (Coffea) включает 40 видов. Наиболее важные в хозяйственном отношении из них следующие: аравийский (arabiса), конголезский (conephera), либерийский (II-berica) и высокий (deweorki). Это вечнозеленые кустарники или деревья семейства Мареновые (Ru-biaceae).

Листья у кофейного дерева крупные, кожистые, зеленые. Соцветие - ложный зонтик, состоящий из 8-16 цветков, собранных в пучок. Цветки беловатые, на коротких цветоножках, образуются на однолетних побегах. Плоды двусемянные, округлые, желто-зеленые, при созревании красные. Созревший плод кофейного дерева состоит из плотной наружной кожицы, кисло-сладкой мякоти и двух семян длиной 8-13 мм.

Среди видов кофе доминирующее положение занимает аравийский, обладающий тонким вкусом. В основном его выращивают в Латинской Америке. Кофе сортов "Ява" и "Мокко", принадлежащих к группе "Арабика", считается лучшим. Кофе конголезский "Робуста" - родом из центральной Африки, отличается повышенной зимостойкостью и несколько резковатым вкусом. Данный вид культивируют в Африке и Азии и используют для приготовления быстрорастворимого напитка. Кофе либерийский из Западной и Центральной Африки имеет местное значение.

Биологические особенности кофейного дерева

Кофейное дерево начинает плодоносить на третий год.Для обсуждения темы Кофейное дерево размножение нельзя не сказать о следующем. Максимальный урожай получают через шесть-семь лет.

Перспективно возделывание кофе в теплицах. Так, в ГНБС с каждого кофейного дерева, произрастающего в теплице, на третий год получают 100-150 г сухой массы семян. Растение дает плоды и в комнатных условиях.

Кофейные зерна издавна известны как средство, придающее бодрость. В них содержатся кофеин - около 2%, органические кислоты, углеводы, жиры, белки, аминокислоты, минеральные вещества. В создании вкуса и аромата напитка главную роль играет хлорогеновая кислота и эфирноподобные соединения, образующиеся при поджаривании зерен, а физиологическое действие определяется алкалоидом - кофеином.

Собранные и высушенные зерна не обладают ароматом и окраской. Их зерна приобретают после поджаривания. В результате данного процесса карамелизуется содержащийся в зернах сахар и они приобретают коричневый цвет. Обжаривают кофе несколько минут при температуре 200 °С. Затем зерна быстро охлаждают, чтобы ароматические вещества не улетучились.

Выращивание кофейного дерева дома

Наиболее подходящие сорта для выращивания в комнатных условиях - аравийский (arabika) и карликовый Нана (папа). Земля для кофейного дерева должна быть очень лёгкой и воздухо- и водопроницаемой: 3 части листовой, 2 части парниковой земли, 1 часть верхового торфа и 1 часть промытого речного песка. Несколько (небольших, около 1 см) кусочков древесного угля не позволят закиснуть земле. Горшок для посадки возьмите высокий, так как корневая система уходит вниз. Обязательно сделайте дренаж.

Самая распространённая ошибка при выращивании кофейного дерева - растение выставляют под прямые лучи солнца. Но в природе, хотя деревце из тропиков, оно растёт в окружении высоких деревьев, создающих лёгкую тень для него. Поэтому отведите кофейному дереву светлое место с доступом свежего воздуха (но не сквозняков!)

Оптимальная температура для выращивания кофейного дерева дома 22-25° С летом и не ниже 15° С зимой. В холодное время корни надо держать в тепле, не переставляя растение. Поставьте горшок на непроводящую холод подставку (например, деревянную).

Пересадка кофейного дерева производиться раз в два года весной. Поливают растение мягкой отстоянной водой. Летом обильно, зимой - раз в неделю. Поскольку температура почвы в горшках на подоконнике резко опускается, частый полив может только навредить. Молодые растения в период активного роста надо опрыскивать из пульверизатора водой комнатной температуры. Благодаря этому внешний вид растения становится более привлекательным и лучше развиваются бутоны. Однако во время цветения опрыскивать не следует, так как это вызывает раннее увядание цветов.

Удобрять кофейное дерево следует регулярно, раз в месяц, раствором удобрений, предназначенных для семейства розовых. Весьма полезен сухой коровяк, которым посыпают поверхность грунта в горшке.

Формировать крону не надо. Со второго года на деревце появляются боковые ветки, которые растут равномерно во все стороны. Длинные боковые побеги можно подрезать, но нежелательно: чем длиннее ветвь, тем больше на ней образуется завязей.

Зацветает растение на 3-й год. Цветы появляются в пазухах листьев в виде зелёных усиков. Бутоны держатся примерно месяц, но сам жасминовидный цветок красуется на дереве всего 1-2 дня.

Плоды кофе вызревают 6-8 месяцев. Своим видом они напоминают красную вишню, величиной от 1 до 2 см, однако встречаются такие сорта, мякоть плодов у которых жёлтая и белая. При хорошем уходе с одного взрослого дерева (в комнатных условиях) можно собрать до одного килограмма плодов в год. Наибольшие урожаи кофейные деревья дают в возрасте от 6 до 30 лет.

Размножение кофейного дерева

В практике комнатного декоративного садоводства прежде всего необходимо усвоить основные методы размножения кофейного дерева. На своей маленькой плантации любитель может использовать два способа размножения растения - семенной и вегетативный. Также есть перспектива размножать его прививкой.

Черенкование кофейного дерева. Метод черенкования для размножения кофейного дерева в домашних условиях стал применяться сравнительно недавно.Читая про Кофейное дерево размножение обязательно следует написать об этом... Обычно используют семенной способ, хотя у экземпляров, полученных методом черенкования, есть свои преимущества. Растения зацветают уже в процессе укоренения, полностью сохраняют свойства материнского растения. Правда, при размножении семенным способом растения не нуждаются в формировании кроны, как при черенковании. Для черенкования кофейного дерева берут веточку из средней части кроны плодоносящего растения. Черенок выбирают с двумя парами листьев. Лучше резать черенки с веток предыдущего прироста, так как именно на них закладываются почки, а это способствует быстрейшему вступлению в фазу плодоношения будущих саженцев. Срезают черенок, отступив от нижней пары листьев на 2,5 - 3 см. Для лучшего корнеобразования на нижней части черенка швейной иглой делают продольные царапины. Перед посадкой черенки выдерживают в растворе гетероауксина в течение 3-5 ч (1/4 таблетки на 1,5 л воды). Стимулятор поможет их лучшему укоренению. Опускать черенок в раствор препарата полностью не следует, это может дать отрицательную реакцию. Погружают только нижний конец черенка (0,5-1 см). При черенковании хорошо применять стимуляцию индолилмасляной кислотой: 25 мг препарата растворяют в 0,5 л теплой воды. При такой концентрации раствора черенки держат в стимуляторе 16 часов и приступают к посадке.

Почву для черенкования можно брать различную. Важно соблюдать два основных требования к ее структуре. Смесь должна хорошо удерживать влагу и быть воздухопроницаемой, поскольку необходим постоянный приток воздуха к местам корнеобразования. Наилучшие результаты, как показывает опыт, дает смесь перлита (строительный материал) и торфа (1:1), где торф-компонент, удерживающий влагу. Лучше всего брать болотный торф из сфагнового мха, причем перед приготовлением смеси его нужно просеять через мелкое сито. Для улучшенного воздушного снабжения при укоренении добавляем перлит (перлитный вспученный песок). Он имеет абсолютно нейтральную среду, поэтому не требует предварительной дезинфекции. Перед высадкой черенков оба подготовленных компонента тщательно перемешивают, потом засыпают этой смесью сосуд, в котором будут укореняться черенки. Сильно уплотнять смесь не нужно. Приготовленным водным раствором марганцовокислого калия (бледно-розовый цвет) хорошо проливают смесь. Так дезинфицируют торф, входящий в состав смеси, а заодно стимулируют лучшую приживаемость черенков.

Посадка черенков кофейного дерева

При посадке черенков соблюдают определенные правила, если сажают рядом несколько черенков, то листья не должны закрывать друг друга.

Сажают черенки в строго вертикальном положении на глубину 2 - 2,5 см. Приготовленный черенок берут двумя пальцами и аккуратно вводят в субстрат так, чтобы черешки двух нижних листьев были утоплены в грунт. Подмечено, что на месте, где листья у кофейного дерева соединяются с несущей веткой, очень часто образуются корни. Поэтому при такой посадке черенков они укореняются почти на 100 %.

После посадки черенков для лучшего их закрепления в субстрате рекомендуется его еще раз пролить раствором марганцовокислого калия. Обязательное условие для укоренения - влажная среда вокруг наземной части черенков. Она образуется, когда сосуд, в котором проходит укоренение, накрывают полиэтиленовым пакетом. Но плотно закрывать не следует, небольшой доступ воздуха должен быть. Для этого в пакете прорезают небольшое отверстие и через него в период укоренения опрыскивают черенки, полностью увлажняя листовые пластины. Посаженные черенки ставят на рассеянный свет. Прямых солнечных лучей лучше избегать. Температуру субстрата поддерживают в идеальном случае на уровне +25-27 °С. Чем выше температура субстрата, тем быстрее укореняются черенки. Так, например, при температуре +21-23 °С черенки укоренялись с 23 февраля по 10 апреля, а при температуре +25 °С - с 1 апреля по 5 мая. Однако температура выше +32 °С уже отрицательно сказывается на корнеобразовании.

Первый признак укоренения черенков - пробуждение верхней ростовой почки. Однако заметив это, не торопитесь с пересадкой растеньица.Описывая запрос Кофейное дерево размножение нельзя не сказать об этом... Подождите, когда сверху образуется новая пара листьев. А тогда, выкопав укорененные черенки, вы увидите образовавшуюся корневую систему. Она может быть мочковатой или удлиненной с 2- 3 стержневидными корнями.

Прилипшие к корням мелкие частицы торфа и перлита рекомендуется немного стряхнуть, но не смывать их под струёй воды, иначе саженец будет долго болеть, перед тем как снова тронется в рост. Земляную смесь для высадки укорененных черенков готовят в таком составе: дерн, торф и песок (речной) в пропорции 4:2:1. Можно сюда добавить немного древесной золы. Горшок для высадки берут с верхним диаметром 12 см. На дно кладут черепок выпуклой стороной вверх и насыпают дренаж из крупнозернистого песка толщиной 1 см.

После пересадки саженец обильно проливают водой, чтобы частицы почвы хорошо облегали молодые корешки и в земляном коме не осталось воздушных пустот. Только что пересаженные растения устанавливают на подоконнике так, чтобы избежать попадания на них прямых солнечных лучей. После недельного карантина саженец можно поставить на постоянное место. Иногда черенки сразу зацветают. Убирать бутоны из опасения истощить растеньице не надо. Даже на небольших саженцах можно получить полноценные плоды. Это не мешает дальнейшему росту и развитию кофейного дерева.

Как вырастить кофе из кофейного зернышка

file:///d:/Temp/ContentDownloader/2013-05%20цветы/images_11/image_59777.jpgЕсть у меня мечта, ну может не совсем мечта, но желание так точно. Уж очень мне хотелось кофеное дерево в горшке. Еще больше мне его захотелось, когда я услышал от знакомых, то они уже умудрились сварить чашку кофе из семян, которые созрели на подоконнике. Не знаю, насколько это реально и не приукрасили ли мои знакомые правду, но желание стать обладателем такого деревца стало еще сильней. А тут подкинули статью о том, как вырастить кофеное дерево дома. Правда, там, к сожалению, не говориться о том, где можно достать свежий кофейные зерна, покрытые оболочкой. Так что придется просить у знакомых черенок или кофеное зерно, созревшее на их дереве.

Размножение

Размножается кофе семенами, реже - черенками. Семенной способ более прост. Дерево, выращенное из семян, не нуждается в специальном формировании кроны. Но такие растения начинают плодоносить только на третий год и не всегда сохраняют свойства материнского растения.

Кофейное дерево недолговечно. К 8-10 годам оно теряет декоративность, от частого плодоношения ветки оголяются и слабеют. Можно попытаться омолодить растение, срезав крону на 8-10 см от земли и сформировав новую из образовавшихся побегов.

Выращивание кофе из семян

Семена кофе при хранении быстро теряют всхожесть; продающиеся в магазине зелёные зерна кофе также не дадут всходов. Для размножения лучше взять полностью созревшие плоды с двумя семенами, из которых можно гарантированно вырастить молодые растения, если посеять их сразу после созревания.

1. Свежесобранные и очищенные от мякоти семена кофе тщательно промывают в розовом растворе марганцовки для дезинфекции и полной очистки от слизистой оболочки; всплывшие зёрна выбраковывают.

2. За две недели до посева семян готовят рыхлый водо- и воздухопроницаемый субстрат: пропаривают дерновую землю, смешивают её с песком и просеянным торфом в пропорции (1:2:2).

3. Очищенные семена кофе раскладывают в горшке, наполненном субстратом, плоской стороной вниз на расстоянии 3 см друг от друга. Вдавив семена в почву на глубину 1 см, поливают субстрат розовым раствором марганцовки и прикрывают посевы стеклом.

4. Горшок с посеянными семенами ставят в тёплое место и умеренно поливают; при температуре около 20 градусов всходы появляются через 1-1,5 месяца.

5. Ежедневно посевы проветривают, стекло протирают и переворачивают; при появлении всходов время проветривания постепенно увеличивают.

6. После образования 2-3 пар настоящих листьев сеянцы кофе рассаживают в маленькие индивидуальные горшки (диаметром 7 см) и притеняют до укоренения; затем выставляют на светлое место с постоянным притоком свежего воздуха.

7. Одревеснение растущего сеянца кофе проходит необычно: сначала на зелёной коре появляются неприглядные бурые пятна, увеличивающиеся в размерах и сливающиеся между собой; вскоре пятна светлеют, и кора приобретает типичную для кофейного дерева окраску.Для описания запроса Кофейное дерево размножение стоит сказать о следующем. Развивающиеся из сеянцев деревца кофе не нуждаются в формировании кроны: сначала они растут одним стволом, а на второй год из проснувшихся боковых пазушных почек ствола отрастают скелетные ветви. Слишком длинные боковые побеги кофе обрезают для обеспечения пышности кроны и обильного цветения. Плодоношение кофейных деревьев, выращенных из семян, начинается через 3-4 года.

Размножение черенками

Растения, полученные черенкованием, могут зацвести сразу после укоренения; у них сохраняются все свойства материнского растения, плоды бывают крупнее и многочисленее. Однако кофейные деревца из черенков растут медленнее, чем из семян; для них необходимо формирование кроны (обычно округлой). 1. Для получения черенков используются побеги прошлогоднего прироста из средней части кроны плодоносящего кофейного дерева, верхушечные веточки.

2. Черенок срезают наискосок с двумя парами листьев; под нижним узлом оставляется отрезок ветки длиной около 2,5 см, который процарапывается снизу иглой для стимуляции корнеобразования.

3. Основания черенков помещают в раствор гетероауксина (четверть таблетки на 0,5 литра воды) приблизительно на 4 часа; затем опудривают нижний срез черенка порошком древесного угля.

4. Черенки сажают вертикально в смесь просеянного верхового торфа и перлита, пролитую бледно-розовым раствором марганцовки; черешки нижних листьев черенка заглубляют в субстрат наполовину, не допуская касания соседних черенков друг с другом.

5. После посадки черенков почву снова поливают раствором марганцовки и сооружают в горшке мини-тепличку.

6. Горшок с черенками кофе ставят на светлое, защищённое от прямого солнца место, поддерживают высокую температуру субстрата (оптимально 25-27 градусов).

7. Тепличку регулярно проветривают, опрыскивая черенки; приблизительно через 40 дней у них пробуждается верхняя почка.

8. Пересадка черенков в индивидуальные горшки диаметром 9-12 см проводится после образования у них новой пары листьев. Для укоренённых черенков готовится смесь дерновой земли, торфа и песка (4:2:1) с добавлением древесной золы. На дренажное отверстие горшка укладывают черепок выпуклой стороной кверху, на дно горшка насыпают крупнозернистый песок слоем 1-1,5 см. Черенок высаживают в горшок, используя приготовленный субстрат, на том же уровне (заглублять нельзя - загниёт корневая шейка), поливают, ставят на светлое без прямого солнца место.

9. Если на укоренившихся черенках появятся бутоны, удалять их не нужно: плоды будут полноценными и не затормозят развитие растений.

Пересадка

Пересаживают кофе весной, один раз в два года. Горшок должен быть на 2-3 см больше прежнего по диаметру и высоте. Лучше сразу выбирать высокие горшки - у кофейного дерева развитая корневая система.

Кофе предпочитает глинистую, богатую органикой и фосфором, обязательно слабокислую, воздухо- и влагопроницаемую почву. Смесь можно составить самому. Возьмите дерновую (садовую) почву - 2 части, перегной - 1 часть, верховой кислый торф - 1 часть, речной песок - 2 части. Если растение молодое, количество дерновой земли уменьшите вдвое. Хорошо добавить золу лиственных деревьев (0,5 л на 10 кг почвы). Другой вариант почвенной смеси: дерновая земля, листовая земля, перегной и песок (в соотношении 4:2:1:1).

Нужно стараться как можно меньше вмешиваться в самостоятельную жизнь растения. Обрезка требуется только в крайнем случае - когда куст станет слишком велик для того помещения, которое вы готовы ему предоставить.

Болезни и вредители

Щитовки, паутинный клещик, сажистый грибок, бобовый сверлильщик или кофейная ржавчина. Если в комнате, где вы содержите кофе, зимой температура будет находиться в пределах 10-12 °С, на листьях появляется черная кайма, а затем они чернеют и все растение постепенно гибнет.

Как заставить кофе плодоносить?

Плодоносят растения только при круглогодичном уходе, в которые входит прополка сорняков и регулярная обработка деревьев фунгицидами и инсектицидами с целью защитить их от вредителей и болезней, таких, как бобовый сверлильщик или кофейная ржавчина. Плодоносить молодое растение начинает самое малое через два года.Внизу этой статьи вы найдете другие материалы, связанные со статьей Кофейное дерево размножение.

Выращивание кофейного дерева (кофе) в домашних условиях

Родина кофейного дерева - Эфиопия, откуда употребление кофейного напитка распространилось в арабские страны и Иран, а затем в Европу. Наиболее крупные производители кофе - страны Южной Америки (в первую очередь Бразилия), а также Индия и Шри-Ланка.

Ботаническая характеристика кофейного дерева

Род кофе (Coffea) включает 40 видов. Наиболее важные в хозяйственном отношении из них следующие: аравийский (arabiса), конголезский (conephera), либерийский (II-berica) и высокий (deweorki). Это вечнозеленые кустарники или деревья семейства Мареновые (Ru-biaceae).

Листья у кофейного дерева крупные, кожистые, зеленые. Соцветие - ложный зонтик, состоящий из 8-16 цветков, собранных в пучок. Цветки беловатые, на коротких цветоножках, образуются на однолетних побегах. Плоды двусемянные, округлые, желто-зеленые, при созревании красные. Созревший плод кофейного дерева состоит из плотной наружной кожицы, кисло-сладкой мякоти и двух семян длиной 8-13 мм.

Среди видов кофе доминирующее положение занимает аравийский, обладающий тонким вкусом. В основном его выращивают в Латинской Америке. Кофе сортов "Ява" и "Мокко", принадлежащих к группе "Арабика", считается лучшим. Кофе конголезский "Робуста" - родом из центральной Африки, отличается повышенной зимостойкостью и несколько резковатым вкусом. Данный вид культивируют в Африке и Азии и используют для приготовления быстрорастворимого напитка. Кофе либерийский из Западной и Центральной Африки имеет местное значение.

Биологические особенности кофейного дерева

Кофейное дерево начинает плодоносить на третий год. Максимальный урожай получают через шесть-семь лет.

Перспективно возделывание кофе в теплицах. Так, в ГНБС с каждого кофейного дерева, произрастающего в теплице, на третий год получают 100-150 г сухой массы семян. Растение дает плоды и в комнатных условиях.

Кофейные зерна издавна известны как средство, придающее бодрость. В них содержатся кофеин - около 2%, органические кислоты, углеводы, жиры, белки, аминокислоты, минеральные вещества. В создании вкуса и аромата напитка главную роль играет хлорогеновая кислота и эфирноподобные соединения, образующиеся при поджаривании зерен, а физиологическое действие определяется алкалоидом - кофеином.

Собранные и высушенные зерна не обладают ароматом и окраской. Их зерна приобретают после поджаривания. В результате данного процесса карамелизуется содержащийся в зернах сахар и они приобретают коричневый цвет. Обжаривают кофе несколько минут при температуре 200 °С. Затем зерна быстро охлаждают, чтобы ароматические вещества не улетучились.

Выращивание кофейного дерева дома

Наиболее подходящие сорта для выращивания в комнатных условиях - аравийский (arabika) и карликовый Нана (папа). Земля для кофейного дерева должна быть очень лёгкой и воздухо- и водопроницаемой: 3 части листовой, 2 части парниковой земли, 1 часть верхового торфа и 1 часть промытого речного песка. Несколько (небольших, около 1 см) кусочков древесного угля не позволят закиснуть земле. Горшок для посадки возьмите высокий, так как корневая система уходит вниз. Обязательно сделайте дренаж.

Самая распространённая ошибка при выращивании кофейного дерева - растение выставляют под прямые лучи солнца. Но в природе, хотя деревце из тропиков, оно растёт в окружении высоких деревьев, создающих лёгкую тень для него. Поэтому отведите кофейному дереву светлое место с доступом свежего воздуха (но не сквозняков!)

Оптимальная температура для выращивания кофейного дерева дома 22-25° С летом и не ниже 15° С зимой. В холодное время корни надо держать в тепле, не переставляя растение. Поставьте горшок на непроводящую холод подставку (например, деревянную).

Пересадка кофейного дерева производиться раз в два года весной. Поливают растение мягкой отстоянной водой. Летом обильно, зимой - раз в неделю. Поскольку температура почвы в горшках на подоконнике резко опускается, частый полив может только навредить. Молодые растения в период активного роста надо опрыскивать из пульверизатора водой комнатной температуры.Рассматривая тему Кофейное дерево размножение непременно стоит сказать про следующее. Благодаря этому внешний вид растения становится более привлекательным и лучше развиваются бутоны. Однако во время цветения опрыскивать не следует, так как это вызывает раннее увядание цветов.

Удобрять кофейное дерево следует регулярно, раз в месяц, раствором удобрений, предназначенных для семейства розовых. Весьма полезен сухой коровяк, которым посыпают поверхность грунта в горшке.

Формировать крону не надо. Со второго года на деревце появляются боковые ветки, которые растут равномерно во все стороны. Длинные боковые побеги можно подрезать, но нежелательно: чем длиннее ветвь, тем больше на ней образуется завязей.

Зацветает растение на 3-й год. Цветы появляются в пазухах листьев в виде зелёных усиков. Бутоны держатся примерно месяц, но сам жасминовидный цветок красуется на дереве всего 1-2 дня.

Плоды кофе вызревают 6-8 месяцев. Своим видом они напоминают красную вишню, величиной от 1 до 2 см, однако встречаются такие сорта, мякоть плодов у которых жёлтая и белая. При хорошем уходе с одного взрослого дерева (в комнатных условиях) можно собрать до одного килограмма плодов в год. Наибольшие урожаи кофейные деревья дают в возрасте от 6 до 30 лет.

Размножение кофейного дерева

В практике комнатного декоративного садоводства прежде всего необходимо усвоить основные методы размножения кофейного дерева. На своей маленькой плантации любитель может использовать два способа размножения растения - семенной и вегетативный. Также есть перспектива размножать его прививкой.

Черенкование кофейного дерева. Метод черенкования для размножения кофейного дерева в домашних условиях стал применяться сравнительно недавно. Обычно используют семенной способ, хотя у экземпляров, полученных методом черенкования, есть свои преимущества. Растения зацветают уже в процессе укоренения, полностью сохраняют свойства материнского растения. Правда, при размножении семенным способом растения не нуждаются в формировании кроны, как при черенковании. Для черенкования кофейного дерева берут веточку из средней части кроны плодоносящего растения. Черенок выбирают с двумя парами листьев. Лучше резать черенки с веток предыдущего прироста, так как именно на них закладываются почки, а это способствует быстрейшему вступлению в фазу плодоношения будущих саженцев. Срезают черенок, отступив от нижней пары листьев на 2,5 - 3 см. Для лучшего корнеобразования на нижней части черенка швейной иглой делают продольные царапины. Перед посадкой черенки выдерживают в растворе гетероауксина в течение 3-5 ч (1/4 таблетки на 1,5 л воды). Стимулятор поможет их лучшему укоренению. Опускать черенок в раствор препарата полностью не следует, это может дать отрицательную реакцию. Погружают только нижний конец черенка (0,5-1 см). При черенковании хорошо применять стимуляцию индолилмасляной кислотой: 25 мг препарата растворяют в 0,5 л теплой воды. При такой концентрации раствора черенки держат в стимуляторе 16 часов и приступают к посадке.

Почву для черенкования можно брать различную. Важно соблюдать два основных требования к ее структуре. Смесь должна хорошо удерживать влагу и быть воздухопроницаемой, поскольку необходим постоянный приток воздуха к местам корнеобразования. Наилучшие результаты, как показывает опыт, дает смесь перлита (строительный материал) и торфа (1:1), где торф-компонент, удерживающий влагу. Лучше всего брать болотный торф из сфагнового мха, причем перед приготовлением смеси его нужно просеять через мелкое сито. Для улучшенного воздушного снабжения при укоренении добавляем перлит (перлитный вспученный песок). Он имеет абсолютно нейтральную среду, поэтому не требует предварительной дезинфекции. Перед высадкой черенков оба подготовленных компонента тщательно перемешивают, потом засыпают этой смесью сосуд, в котором будут укореняться черенки. Сильно уплотнять смесь не нужно. Приготовленным водным раствором марганцовокислого калия (бледно-розовый цвет) хорошо проливают смесь. Так дезинфицируют торф, входящий в состав смеси, а заодно стимулируют лучшую приживаемость черенков.В самом низу данной статьи расположены другие темы, связанные с темой Кофейное дерево размножение.

Посадка черенков кофейного дерева

При посадке черенков соблюдают определенные правила, если сажают рядом несколько черенков, то листья не должны закрывать друг друга.

Сажают черенки в строго вертикальном положении на глубину 2 - 2,5 см. Приготовленный черенок берут двумя пальцами и аккуратно вводят в субстрат так, чтобы черешки двух нижних листьев были утоплены в грунт. Подмечено, что на месте, где листья у кофейного дерева соединяются с несущей веткой, очень часто образуются корни. Поэтому при такой посадке черенков они укореняются почти на 100 %.

После посадки черенков для лучшего их закрепления в субстрате рекомендуется его еще раз пролить раствором марганцовокислого калия. Обязательное условие для укоренения - влажная среда вокруг наземной части черенков. Она образуется, когда сосуд, в котором проходит укоренение, накрывают полиэтиленовым пакетом. Но плотно закрывать не следует, небольшой доступ воздуха должен быть. Для этого в пакете прорезают небольшое отверстие и через него в период укоренения опрыскивают черенки, полностью увлажняя листовые пластины. Посаженные черенки ставят на рассеянный свет. Прямых солнечных лучей лучше избегать. Температуру субстрата поддерживают в идеальном случае на уровне +25-27 °С. Чем выше температура субстрата, тем быстрее укореняются черенки. Так, например, при температуре +21-23 °С черенки укоренялись с 23 февраля по 10 апреля, а при температуре +25 °С - с 1 апреля по 5 мая. Однако температура выше +32 °С уже отрицательно сказывается на корнеобразовании.

Первый признак укоренения черенков - пробуждение верхней ростовой почки. Однако заметив это, не торопитесь с пересадкой растеньица. Подождите, когда сверху образуется новая пара листьев. А тогда, выкопав укорененные черенки, вы увидите образовавшуюся корневую систему. Она может быть мочковатой или удлиненной с 2- 3 стержневидными корнями.

Прилипшие к корням мелкие частицы торфа и перлита рекомендуется немного стряхнуть, но не смывать их под струёй воды, иначе саженец будет долго болеть, перед тем как снова тронется в рост. Земляную смесь для высадки укорененных черенков готовят в таком составе: дерн, торф и песок (речной) в пропорции 4:2:1. Можно сюда добавить немного древесной золы. Горшок для высадки берут с верхним диаметром 12 см. На дно кладут черепок выпуклой стороной вверх и насыпают дренаж из крупнозернистого песка толщиной 1 см.

После пересадки саженец обильно проливают водой, чтобы частицы почвы хорошо облегали молодые корешки и в земляном коме не осталось воздушных пустот. Только что пересаженные растения устанавливают на подоконнике так, чтобы избежать попадания на них прямых солнечных лучей. После недельного карантина саженец можно поставить на постоянное место. Иногда черенки сразу зацветают. Убирать бутоны из опасения истощить растеньице не надо. Даже на небольших саженцах можно получить полноценные плоды. Это не мешает дальнейшему росту и развитию кофейного дерева.