Понедельник, 23 октября 2017 г.
Цветы и декоративные растения

Опунция сорта

/ Просмотров: 623

?

Опунция индийская

Опунция индийская с плодами

Опунция индийская с плодами

Научная классификация

Царство:РастенияОтдел:ПокрытосеменныеКласс:ДвудольныеПорядок:ГвоздичноцветныеСемейство:КактусовыеПодсемейство:OpuntioideaeТриба:OpuntieaeРод:ОпунцияВид:Опунция индийская

Латинское название

Opuntia ficus-indica (L.) Mill.

Систематика

на Викивидах

Изображения

на Викискладе

ITIS 19706

Опунция индийская, также Опунция инжирная (лат. Opuntia ficus-indica) — вид растения семейства Кактусовые, часто культивируемое ради съедобных плодов.

Общеупотребительные названия — индейская смоква, индийская фига, колючая груша, сабр, цабр.

Таксон имеет собственный индекс в универсальной десятичной классификации — 634.775.4.

Содержание

  • 1 Описание
  • 2 Распространение
  • 3 Использование
  • 4 Примечания
  • 5 Ссылки

Описание

Цветок опунции индийской. Коринальдо, Италия

У растения имеются уплощенные суккулентные стебли овальной формы, покрытые колючками. Стебли ветвятся, образуя куст высотой до 2—4 м. Листьев нет.

Цветки жёлтые, образуются в верхней части стеблей.

Плод жёлтого, зелёного или красного цвета, грушевидной формы, 5—7,5 см длиной, покрыт колючками. Внутри плода содержится беловатая полупрозрачная мякоть, сладкого вкуса, с довольно крупными семенами.

Распространение

Prickly pears.jpg

Плоды различных сортов опунции индийской на рынке в Мексике

Родина цабра — Мексика. В настоящее время культивируется также в странах Средиземноморья (Израиль, Италия, Франция, Испания, Португалия, Алжир, Тунис), в Бразилии, в Чили, в Индии, в Египте, в Эфиопии, в Эритрее и на Мадагаскаре. На Южном Берегу Крыма встречается повсеместно небольшими группами в одичавшем состоянии.

Использование

Плоды цабра после очистки от колючек употребляются в пищу, как в свежем, так и в переработанном виде. Из них изготавливается джем. В Мексике используют как зрелые плоды (обычно их сушат), так и незрелые — их или варят, или сушат (в сушёном виде незрелые плоды используют как приправу к мясу).

В Мексике мясистые стебли этого кактуса используют в пищу как овощ. В Северной Африке пластинки молодых стеблей едят в варёном и печёном виде, а также используют на корм скоту.

С помощью этого вида опунции создают живые изгороди.

Примечания

  1. ^ 1 2 634.775.4: УДК-навигатор // Государственная публичная научно-техническая библиотека России. (Проверено 24 января 2012)
  2. ^ 1 2 3 4 Opuntia ficus indica: Справочник растений (на основе книги Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений. — Наука: Л., 1969) // Сельскохозяйственная электронная библиотека знаний. (Проверено 24 января 2012)

Ссылки

В Викитеке есть тексты по теме

Opuntia Ficus indica

  • Опунция — статья из Большой советской энциклопедии (Проверено 24 января 2012)
  • Опунция индийская: информация на сайте GRIN
  • Опунция индийская: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).  (Проверено 24 января 2012)

Опунция

ОпунцияРодиной из Канады. Для выращивания в комнатных условиях используют только низкорослые сорта этого растения.

Опунция обладает многими целебными свойствами. Ее используют при язве желудка, сахарном диабете, ожирении. Ее используют для добывания масла, которое в свою очередь укрепляет волосы и улучшает качество кожи.

Среди сортов используют следующие: опунция мелковолосистая, опунция булавовидная, опунция цилиндрическая, опунция гребешковая. Опунция беловолосая.

Опунция беловолосая – это растение достаточно велико, в природных условиях оно вырастает до пяти метров. По форме его ветви образуют корону. Все растение укрыто белыми колючками. Цветет этот кактус большим цветком желтого цвета, достигает такой цветок до восьми сантиметров. После цветения образуется белый крупный плод, который можно употреблять в пищу.

Размножение опунции

ОпунцияДля размножения этого комнатного растения необходимо использовать черенки или семена. Для черенкования следует нарезать черенки в начале лета. После нарезки их обрабатывают и высаживают в заранее обжаренный и хорошо увлажненный песок.

Ставить горшок с черенками следует на хорошо освещаемое место, но не допускать прямого попадания солнечных лучей.Для обсуждения запроса Опунция сорта стоит сказать о следующем. Черенки должны укорениться до конца лета, после чего их следует пересадить в горшки большего размера.

При размножении семенами нужно предварительно собрать семена с плодов растения. Высадку семян производят весной. Для этого семена предварительно помещают в сосуд с теплой водой и оставляют в нем их на сутки, это позволяет лучше прорости семенам.

Далее их высаживают в горшки или теплицы. Горшки накрывают банкой, создавая парниковый эффект. Температура должна быть не меньше двадцати пяти градусов по Цельсию. Семена прорастают медленно.

Уход за опунцией

ОпунцияЭто растение любит солнечные стороны комнат. Для нее прекрасно подойдут места у окна с хорошим освещением. К температуре взрослое растение особо не придирчиво и чувствует себя прекрасно практически в любых условиях.

В летний период времени имеет смысл вынести это растение на улицу в палисадник или же поставить на балкон.

Поливают опунцию умеренно.В летний период времени - обильнее, чем в зимний. Однако не стоит злоупотреблять с поливом, это может привести к загниванию корневой системы и как следствие гибели растения.

Используют следующую земляную смесь для выращивания этого кактуса, состоящую из песка и дерновой земли. Пересадку опунция переносит плохо, поэтому ее выполняют как можно реже, где-то раз в четыре года.

Опунция мелковолосистая

OPUNTIA MICRODASYS - Опунция мелковолосистая

Опунция мелковолосистая   Опунция мелковолосистая

Опунция мелковолосистая (Opuntia microdasys), (микродазис) — суккулент, куст высотой до 50 см. из семейства кактусовых. Родина опунции мелковолосистой — субтропики и тропики Центральной Америки, включая горы.

Корневая система сильно разветвленная, но достаточно поверхностная. Стебли плоские, членистые, покрыты плотными рядами ареол, колючки отсутствуют на ощупь. Глохидии (мелкие зазубренные щетинки) многочисленны, легко обламываются и способны впиваться в кожу, застревая в ней. У гибридов глохидии разного цвета: белые, золотисто-желтые, красновато-коричневые. У молодых растений обычно имеются рудиментарные листики. В комнатных условиях цветков не бывает. В природе цветет крупными, одиночными широкооткрытыми бледно-желтыми цветами.

ОПУНЦИЯ МЕЛКОВОЛОСИСТАЯ УХОД

Способы размножения — семенами, черенками.

Пересадка — раз в два года, желательна подкормка минеральными удобрениями.

Особенности ухода — достаточно неприхотливый кактус. Не переносит переувлажнения корней холодной водой.

Температура — достаточно холодостойкое растение, выдерживает сезонные и суточные колебания температуры. Зимой — не выше 8-12 градусов.

Свет — обеспечьте максимум возможного освещения, возможны прямые солнечные лучи.

Полив — летом обильный, зимой экономный без застоя, теплой мягкой водой. Не переносит резкие перепады в объеме жидкости. Изредка протирайте от пыли.

Влажность воздуха — дополнительное опрыскивание не требуется.

Почва — специализированная землесмесь для суккулентов или кактусовых с рН 4,5-6.

Опунция: виды и сорта. Классификация Опунции.

Виды Опунции многочислены, что дало широкое распространение её в комнатном культивировании. Самыми популярными видами этого растения являются следующие.

Опунция обыкновенная (Opuntia vulgaris) представляет собой древоподобный кактус, родиной которого является Мексика. В высоту это растение может достигать 4-6 м. На члениках светло-зеленого цвета располагаются ареолы, имеющие серое опушение и глохидии желтого оттенка. На некоторых ареолах можно увидеть крепкие колючки в количестве 1-4 штук. На молодых члениках в ареолах имеются прижатые зачаточные листочки, которые быстро опадают. В период времени с апреля по сентябрь этот кактус цветет крупными цветками желтого оттенка.

Опунция крупноколючковая (Opuntia megacantha) - растение из Мексики с уплощенными суккулентными овальными стеблями, густо покрытыми колючками. Ветвистые стебли образуют куст высотой 2-4 м. Зачаточных листочков этот вид Опунции не имеет. Цветки, образующиеся в верхней части стеблей, имеют желтый оттенок. После цветения образуются покрытые колючками плоды в форме груши красного, зеленого или желтого цвета с сладкой беловатой мякотью.Описывая статью Опунция сорта нельзя не сказать об этом...

Опунция цилиндрическая (Opuntia cylindrica) - растение с ярко-зелеными цилиндрическими стеблями, родиной которого являются Перу и Эквадор. В высоту этот ветвящийся кактус достигает 1,8 м, цветет - розовыми цветками.

Опунция мелковолосистая (Opuntia microdasys) представляет собой кустарник, родиной которого является Мексика. Стебель этого кактуса состоит из продолговато-круглых зеленых члеников и в высоту достигает 60 см. Ареолы покрыты колючками - волосками и колючками - глохидиями желтого или белого цвета. Овальные зеленые листья имеют на своей поверхности беловатые глохидии и в длину достигают 7 см. В летний период на растении появляются насыщенно желтые цветки.

Опунция рыже-красная (Opuntia rufida) - кактус, родиной которого являются США и Северная Мексика. Зеленые стебли этого растения покрывают пучки колючек - глохидий ржаво-красного цвета. В высоту этот кактус достигает 1,2 м. Весной это комнатное растение цветет оранжевыми цветками.

Опунция темноколючковая (Opuntia phaeacantha) - растение с плоскими овальными членистыми стеблями, густо покрытыми длинными тонкими колючками и глохидиями коричнево-желтого цвета.

Опунция одетая (Opuntia vestita) - слаборазветвленный кустарник светло-зеленого цвета, родиной которого являются Северная Аргентина и Боливия. Цилиндрические стебли этого растения, а также колючки, длинные глохидии и шиловидные листочки покрыты пушистыми волосками. Мелкие цветки имеют темно-карминный оттенок.

Опунция войлочная (Opuntia tomentosa) представляет собой кустарник, родиной которого является Мексика. В высоту это растение достигает 3-6 м. Темно-зеленые удлиненные членики этого кактуса в длину достигают 20 см при ширине 10 см. Благодаря мелким густым волоскам белого цвета, густо покрывающим стебли, растение имеет бархатистый вид.

Опунция беловолосистая (Opuntia leucotricha) - растение высотой 3-5 м с разветвленным стеблем, родиной которого является Мексика. Стебель состоит из округлых плоских побегов, покрытых серебристыми и белыми волосками различной длины. Округлые или удлиненные членики покрыты гибкими белыми колючками-щетинками и в длину достигают 20 см при ширине 12 см. Глохидии и цветки этого растения имеют светло-желтый оттенок.

Опунция бесколючковая (Opuntia anacantha) представляет собой стелющийся кустарник, родиной которого является Аргентина. В высоту это растение может достигать 2,5 м. Удлиненные членики достигают в длину 14 см при ширине 7 см. Отличительной особенностью этого кактуса является отсутствие на нем колючек и глохидий. Цветет это растение желтыми цветками.

Опунция распростертая (Opuntia humifusa) - растение со стелющимся темно-зеленым членистым стеблем, родиной которого являются США. На ареолах располагаются глохидии красно-коричневого цвета. Цветет этот кактус в середине лета воронковидными серно-желтыми с красной серединой цветками, в диаметре достигающими 8 см.

Опунция Шеера (Opuntia Scheeri) представляет собой кустарник высотой 1 м, родиной которого является Мексика. Округлые или продолговатые членики этого растения покрыты желтыми колючками и достигают в длину 30 см при ширине 12 см. Цветки имеют светло-желтый оттенок.

Опунция субулата (Opuntia subulata) - быстрорастущее растение из Перу высотой 2 м, стебель которого имеет на своей поверхности едва заметные бугорки. Членики покрыты желтыми игловидными колючками и белыми волосками. Зеленые цилиндрические листья достигают в длину 10 см. Цветки этого кактуса имеют красный оттенок.

Опунция пахипус (Opuntia pachypus) - кактус, достигающий в высоту 1 м, покрытый пучками светлых колючек.

Опунция туниката (Opuntia tunicata) - кактус с шаровидными члениками, достигающий в высоту 1 м.

Опунция колючеплодная (Opuntia acantocarpa) представляет собой кустарник с цилиндрическими стеблями, покрытыми щетинками и колючками соломенного оттенка. Цвести этот кактус может красными, желтыми и фиолетовыми цветками.

Опунция Бергера (Opuntia bergeriana) - кактус с угловатыми светло-зелеными члениками длиной 25 см. Ареолы покрыты желтыми колючками различной длины.Для раскрытия статьи Опунция сорта стоит написать об этом... Цветки оранжево-желтые с зеленым рыльцем пестика.

Опунция главная (Opuntia basilaris) - кактус с обратно яйцевидными члениками, имеющими оригинальную окраску: сине - зеленые с вдавленными буроватыми ареолами. Ареолы покрыты пушком и небольшим количеством колючек. Цветки могут иметь оттенок от розового до карминно - красного. Есть несколько редко встречающихся сортов Опунции главной: сорт "Cordata" отличается сердцевидными верхними члениками; сорт "Nana" имеет удлиненные членики.

Опунция Госселина (Opuntia gosseliniana) - кактус с серо-сине-зелеными (в молодом возрасте - красными) члениками с мягкими колючками, родиной которого являются Мексика и Южная Калифорния. Цветет красивыми желтыми цветками.

Опунция длинноостная (Opuntia longispina) представляет собой растение с уплощенными булавовидными члениками, формирующими цепочки. Буроватые ареолы покрыты пучками глохидий красного оттенка и красными краевыми колючками. Красные широко открытые цветки придают этому растению очень декоративный вид.

Опунция обратноразвернутая (Opuntia retrorsa) - кактус с косо отстоящими колючками, родиной которого является Северная Аргентина. Плоские ланцетные членики имеют зауженные кончики. На каждой ареоле имеется по три колючки, а под ареолами - пятна матово-пурпурного оттенка, напоминающие тени. Цветет это растение желтыми цветками.

Опунция кюрасавская (Opuntia curassavica) - кактус с узкими длинными члениками, родиной которого являются остров Кюрасао и северные острова Венесуэлы. Маленькие коротко-шерстистые ареолы покрыты четырьмя и более светлыми колючками.

Опунция ломкая (Opuntia fragilis) - растение с круглыми часто опадающими члениками, родиной которого являются США. Небольшие ареолы имеют белое опушение и несут глохидии желтоватого оттенка и крестовидно расположенные колючки желто-бурого оттенка. Бледно-желтые цветки имеют рыльца зеленого цвета.

Опунция могучая (Opuntia robusta) - кактус с круглыми члениками, покрытыми серым налетом, родиной которого является Мексика. Ареолы иногда покрыты белыми или желтыми колючками. Цветки снаружи имеют красный оттенок, а внутри - желтый.

Опунция розовоцветковая (Opuntia rhodantha) - растение из США, отличающееся толстыми яйцевидными бугорчатыми члениками, которые довольно сильно ветвятся. На ареолах имеются лучистые колючки в количестве 1- 4 штук. Цветки окрашены в пурпурно-розовый цвет и имеют одинаковую ширину и длину.

Опунция серно-желтая (Opuntia sulphurea) - растение высотой до 30 см с мелкими сильно бугристыми толстыми члениками зеленого цвета с красноватым оттенком. Ареолы покрыты изогнутыми буроватыми колючками. Цветки имеют сернисто-желтую окраску.

Опунция сжатая (Opuntia compressa) - кактус с круглыми ярко-зелеными члениками, родиной которого являются США. Округло-заостренные листья зеленого цвета в длину достигают всего несколько миллиметров. Колючки на этом растении отсутствуют. Цветки диаметром 5 см имеют бледно-желтый оттенок.

растение опунция

Cъедобные кактусыПервыми познакомились с пищевыми свойствами кактусов и оценили их древние индейцы. Как фрукты – ели ягоды кактусов, а овощи заменили сладковатая мякоть верхушек стеблей и молодые побеги некоторых опунций или незрелые плоды.

Из семян плодов пекли хлеб. Например, плоды известного колонновидного кактуса из Аризоны сагуаро (Carnegiea gigantea) служили местным индейцам главным источником качественного зерна. Некоторые кактусы давали индейцам и плоды, и зерно. Это пахицереусы и ферокактусы с берегов полуострова Калифорния.

Круглые кактусы, которые мы видим на наших подоконниках, в пищу не годятся не из-за колючек, которые легко срезать, а из-за горького вкуса. Лишь у некоторых кактусов, как например, у ферокактуса вислицена, сочная мякось стебля лишена горечи. Из мякоти его верхушки делают сладости и сироп.

Благодаря неприхотливости и вкусным плодам наибольшую известность получило растение опунция фикус индика (Opuntia ficus indica), в переводе на русский: «опунция инжир индийский». Существует несколько сот сортов этой опунции. Есть сорта с белыми, желтыми и красными плодами, которые особенно вкусны, так как, будучи в меру сладкими и очень сочными, хорошо утоляют жажду.Для раскрытия запроса Опунция сорта нельзя не сказать о следующем. В Мексике зрелые плоды едят свежими и сушат впрок, незрелые – сушат или варят. Незрелые сушеные плоды после варки подают как гарнир к мясу. Есть бессемянные сорта, из которых можно делать питательную муку. Кроме того, это растение может стать живой изгородью и кормом для домашнего скота.Cъедобные кактусы

Помимо опунции фикус индика, в Мексике много других плодовых видов опунций.  Растение опунция диллениуса, плоды и мягкая сладкая мякоть стеблей которого съедобны и являются сырьем для производства спирта, распространено от Южной Каролины в США до восточного побережья Мексики. Кстати, из кактусов алкогольных напитков не готовят. Известная «кактусовая» водка текила на самом деле производится из стеблей нескольких видов агав.

Из древовидных мексиканских цереусов в качестве плодовых  более всего известен пахицереус керетарский, у зрелых плодов которого колючки легко снимаются. Однако на «международную арену» в качестве плодового «дерева» вышел южноамериканский цереус перуанский, который в диком виде достигает 6 м высоты. Плоды цереуса довольно большие, красные, сочные, вкусные.

За последние годы селекционеры вывели сорта гилоцереусов с более сочными и нежными плодами, которые культивируются во многих тропических и субтропических странах.

Тем, кто хочет попробовать вкус плодов кактусов, надо поискать их в супермаркетах, где они, независимо от названия материнского растения, называются «питайя» или «питахайя».Cъедобные кактусы

Род опунция: виды

Род опунция весьма велик и разнообразен. Его представители лучше других приспособлены к российским зимам, поскольку перед наступлением холодов сами обезвоживаются. В этом сморщенном состоянии их зачастую принимают за засохшие или погибшие растения, но это не так. С наступлением весеннего тепла опунции заново набирают тургор и уже в конце мая готовы к цветению.

Опунция темноколючковая разн. каманчская (Opuntia phaeacantha var. camanchica). Это самый распространенный сегодня вид грунтовой опунции. Высокая зимостойкость растения позволяет выращивать его в открытом грунте даже в Кемеровской области. В июне массово раскрывается множестволимонно-желтых цветков, причем каждый держится 2-3 суток, закрываясь на ночь, а в сентябре созревают пурпурные плоды. Мякоть у них съедобная, с фруктовым вкусом, но ее очень мало. В прошлом году я впервые получил плоды с растений, выращенных из семян, которые мне прислал из диких мест произрастания этой опунции американский коллега. Следует отметить, что и плоды у этой формы крупнее, и мякоти в них больше. А цветки были намного светлее и по краям лепестков выцветали почти до белых. Есть природные формы этой разновидности: Opuntia phaeacantha var. Сamanchica Rubra - с красными цветками и Opuntia phaeacantha varamanchicaSalmonea - с цветками кораллового тона. Они менее устойчивы, зимуют только под слоем снега не меньше 20 см. Кроме опунции каманчской совершенно беспроблемны в наших условиях еще несколько видов.

Есть бесколючковые формы (Opuntia fragilis var. denudata) Опунция ломкая (Opuntia fragilis) получила название из-за способности побегов (кладодий) обламываться от малейшего прикосновения. Ареал этого вида на севере доходит до границы полярного круга. Считают, что распространению растения на огромные расстояния способствовали бизоны, к чьей длинной шерсти, подобно репьям, цеплялись отростки этой опунции. Зимостойкость этого вида поражает. В литературе встречается температура минус 60 градусов по Цельсию! У опунции ломкой известно не меньше 20 природных форм - от карликовых (кладодии не превышают 1 см) до весьма крупных.

Вариабельна также окраска цветка. Чаще всего цвет лепестков приближается к светло-желтому, но встречаются формы и с пурпурными, красными, оранжевыми цветками. Плод сухой, лишен мякоти. Вид очень изменчив, и это используют при создании сортов.

Сегодня насчитывается уже около 100 культиваров (именно так принято называть сорта у опунций). Вот

некоторые самые устойчивые и неприхотливые из них.

Opuntia fragilis var. denudata

Opuntia fragilis Smithwick - культивар с довольно мощными околюченными кладодиями и крупными светло- желтыми цветками, краснеющими к центру.Внизу этой статьи вы найдете ссылки на другие темы, связанные со статьей Опунция сорта.

Opuntia fragilis Freiberg

- средний по размерам.

Почти полностью лишен колючек.

Цветки ярко-пурпурно-красные.

Opuntia fragilis Piefke - хорошо развитые

колючки. Кладодии длиной 7-8 см,

цветки желтые, широко открытые.

Opuntia fragilis Freiberg

Opuntia fragilis Alberta Sunset -растение с миниатюр-

ными члениками, почти лишенными колючек, и крупными пурпурно-

розовыми цветками.

Опунция многоколючковая(Opuntia polyacantha)

- пока редко встречающийся даже у коллекционеров вид. Хотя по стойкости, выносливости и декоративности способен соперничать с описанными выше. Отличи-

тельная особенность растения -чрезвычайная околюченность. Шипов так много, что зимой, когда кладодии сморщиваются, эпидермиса растений из-под иголок совершенно не видно.Окраска колючек может варьи-

роваться от красновато-бурой до белой. Цветки крупные, чаще всего желтые, но встречаются формы и с пурпурно-розовыми. Выведено несколько культива-ров. Все они абсолютно зимостойки, как

и исходный вид. Наиболее декоративные из них:

Opuntia polyacantha Crystal Tide

-цветки очень редкого для опунцийкремово-

белого цвета;

Opuntia polyacantha Nebraska Orange - нереально ярко-оранжевыецветки, очень крупные;

Opuntia polyacantha Campbell - довольно

крупный культивар, цветки пурпурные

Опунция распростертая (Opuntia humifusa) - очень распространенный вид, в Крыму она даже натурализовалась. Наиболее известна бесколючковая ее форма. Светло-зеленые кладодии с июня до сентября покрыты блестящими широко открытыми лютиково-желтыми цветками. Эта

ремонтантность делает растение чрезвычайно популярным. Зимостойкость опунции не вызывает сомнений, однако требуется легкое укрытие белым нетканым материалом, поскольку этот вид очень подвержен ранне-весенним солнечным ожогам.

Известны формы с полноценными колючками, а также с цветками, у которых красный центр.

Опунция распростертая широко используется в селекции, поскольку легко скрещивается почти со всеми видами зимостойких опунций.

Опунция иглистая (Opuntia erinacea) - пока нечастый гость в коллекциях, хотя по декоративности и стойкости может посоперничать с упомянутыми выше видами. В литературе этот вид и его культивары часто можно

встретить под названием Opuntia rhodantha. Коричневые иглы очень эффектно смотрятся на фоне темно-

оливковой кожицы. Цветки преимущественно розово-пурпурных тонов появляются только на хорошо развитых растениях, набравших достаточную вегетативную массу, поэтому цветения иногда приходится ждать 3-4 года.

Возможно, кому-то опунции покажутся довольно однообразными, похожими друг на друга внешне и строением куста, но есть среди них и исключения.

Опунция черепитчатая (Opuntia imbricata) не стелется по земле, как предыдущие, а растет вертикально в вверх. Да и побеги у нее не плоские, а цилиндрические, отчего систематики регулярно относят ее к особому роду цилиндро-пунция (Cylindropuntia). Вид этот вполне зимостоек, но из-за вертикального роста через пару лет после посадки оказывается над уровнем снега, отчего макушку растения постоянно «сносит».

Ведь критическая температура для него - минус 28-300, а в наших широтах нередко случаются морозы и посуровее. Поэтому я могу рекомендовать опунцию черепитчатую садоводам, живущим в Ростовской области и южнее, где она может достигать в высоту 1,5 м. Сам я укутываю макушку этого растения лутрасилом, что пока спасало от обмерзания, но цветения добиться еще не удалось. А жаль, цветки у этой опунции очень декоративны -пурпурно-фиолетовые, образуются на концах верхних побегов.

Есть природные формы и культивары с кремово-белыми, розовыми и красно-оранжевыми цветками.

Из вертикально растущих опунций с цилиндрическим стеблем (цилиндропунций) я рекомендовал бы жителям южных регионов O. davisii с цветками зеленовато-коричневого цвета и О. whipplei с желтыми цветками. У последней есть карликовая форма Минор (Minor) высотой до 30 см, которую можно успешно культивировать и в более северных регионах.

Автор Бредихин Алексей

Зимостойкие кактусы для открытого грунта

Кактусы под снегом

Описывая запрос Опунция сорта стоит упомянуть что...

Новое увлечение европейских и североамериканских цветоводов - зимостойкие кактусы. Теперь в странах с умеренным климатом они растут круглый год под открытым небом.

садовые кактусыПоявление среди привычных садовых цветов такой экзотики можно объяснить, наверное, двумя причинами. С одной стороны, цветоводы всегда стремятся расширить ассортимент своих подопечных, получить новые впечатления и новый опыт, разнообразить цветники удивительными растениями, которых еще ни у кого нет. С другой стороны, коллекционерам доступны самые разнообразные кактусы, а вот место для них в доме найти все труднее. Так или иначе, но садовые кактусы стали новым, оригинальным направлением коллекционирования, не требующим дополнительного пространства.

Садовые кактусы не просто экстравагантная редкость. Они выделяются эффектной, яркой, ни на что не похожей эстетикой стеблей, обильным и пышным цветением. Наконец, многие из них еще и приносят вполне съедобные плоды. Тот, кто впервые слышит о зимостойких кактусах, наверняка удивится. Ведь традиционно считается, что кактусы - растения знойных пустынь, и представление о них никак не вяжется с морозной зимой. Но нужно вспомнить, что кактусы - обширное семейство, насчитывающее 3-4 тысячи видов, широко распространенных в обеих Америках.

И среди них есть не только обитатели тропиков. Некоторые виды кактусов освоили и суровую Патагонию, и самую северную американскую страну - Канаду. Кроме того, многие виды кактусов растут в горных пустынях, в которых минусовые температуры обычны не только зимой, но даже в ночные часы летом.

Самые разнообразные кактусы в период покоя не только переносят холода, но порой просто нуждаются в них для нормального развития. Наиболее морозоустойчивые переносят холода ниже минус 18 градусов. Именно такие кактусы объединяют в группу зимостойких, способных круглый год жить под открытым небом в регионах с умеренным климатом.

Однако учтите, что в эту группу попадают как неприхотливые, без особых проблем растущие на своих корнях, так и весьма капризные кактусы, выращивание которых (даже в горшечной культуре) требует определенного опыта и мастерства. К первым относятся разнообразные представители обширного рода опунций (Opuntia). Именно они вызывают особый интерес садоводов. Их используют в ландшафтном дизайне, разводят в питомниках. Селекционеры создали уже десятки декоративных сортов зимостойких опунций.

Наиболее распространенные в культуре виды садовых опунций:

- опунция базилярис (O. basilaris) - у типичных экземпляров округлые сегменты могут достигать 30 см в длину и до 15 см в ширину и они совершенно лишены колючек;

- опунция эринацеа (O. erina cea) тоже с крупными сегментами, но с густыми и длинными колючками;

- более миниатюрная опунция фрагилис (O. fragilis) - с овально-цилиндрическими сегментами длиной до 4 см;

- опунция хумифуза (O. humi fusa) - с дисковидными сегментами диаметром 6-7 см, почти без колючек;

- опунция полиаканта (O. polyacantha) - c густыми и разнообразными колючками.

Большинство зимостойких опунций может расти на участке у любого садовода. Их агротехника не сложнее, чем, например, уход за розами. Но об этом поговорим в следующем номере «Приусадебной газеты».

Съедобные кактусы

Какие кактусы можно есть?Съедобные кактусыКактусы играли большую роль в повседневной жизни мексиканцев, аргентинцев, перуанцев и других американских народов. С некоторых опунций приготавливались разнообразные кушанья. Даже кактус теокомотль, который применяли при казнях, тоже употребляли в пищу. Из него вырезали сочную середину, резали на части, как арбуз и съедали, а сок выпивали.

И сегодня часто употребляют в пищу опунции, которые по вкусу напоминают яблоко. Частицы, очищенные от колючек, варят в сахарном сиропе и едят на десерт. Плоды опунций, некоторые разновидности которых не уступают по вкусу ананасу, яблокам и клубнике, употребляются в пищу сырыми или используются для приготовления коктейлей, конфет, цукатов, мармелада.

Наиболее распространенными плодовыми видами опунций являются опунция туна, опунция оциденталис, опунция рафинески, опунция фикус-индика и опунция обыкновенная, которая дает известные индианские смоквы, фиги.Рассматривая статью Опунция сорта нельзя не написать об этом...

Во многих районах Мексики, где особенно распространено употребление в пищу кактусов, существуют даже плодовые сады, где опунции высажены рядами и заботливо обрабатываются. Такие сады выращивают и в Алжире, на острове Сицилия и др.

Плоды опунций бывают красного и пурпурового цвета с тонкой ножкой и большими семенами, которые тоже едят. Шкурка плодов укрыта пучками очень мелких пушистых иголок, которыех местные жители перед применением счищают метелкой из злаков.

Чтобы не поцарапаться кактусовой колючкой, плоды опунций и цереусов собирают деревянными щипцами. Нередко недозрелые плоды опунций высушивают, а затем при потребности варят с мясом и приправой.

Свежие незрелые плоды долго варят (в течение 12 часов!) пока они не проварятся и не превратятся на желе, которое похоже на яблочное. Тогда его заквашивают и получают возбуждающий и питательный напиток. Некоторые индианцы жарят плоды в горячем пепле, потом сдирают шкурку и едят.

На Сицилии распространенная опунция фикус-индика четырех сортов - с белыми, желтыми, красными и плодами без семян. Плоды хранят свежими в соломе или в бумаге до марта - апреля.

В основном плоды кактусов собирают в период засухи, тогда, когда другие растения не дают урожая совсем. В Америке кактусы достаточно часто спасали от голода и жажды целые племена индианцев, которые в поисках этих растений со съедобными плодами часто пускались в далекие странствия.

Неколючие виды опунций и сегодня применяются как корм для скота в некоторых районах Бразилии. А в Австралии, куда их завезли из Америки, они в свое время настолько одичало распространились, что составляли серьезную угрозу для других диких и культурных растений. Не обошлось без паники. Искали эффективные средства борьбы с опунцией, но все рекомендации специалистов не имели успеха: от примененных химических соединений погибали пастбища, а опунция росла. Благодаря случаю, натолкнулись на моль, которая питалась опунциями. Размножили ее и опунция под натиском врага отступила. Обрадовавшиеся земледельцы долины реки Дарлинг построили даже памятник насекомому (единственный в мире).

Опунция

Уход за опунцией

Размещают на светлом, солнечном месте, летом - на воздухе, зимой - при температуре +2…+5 °C. Полив летом умеренный, зимой - только Опунция цилиндрическая требует минимального полива, остальные виды могут зимовать практически без него. Полив возобновляют после формирования цветочных почек.

Раз в неделю подкармливают удобрениями для кактусов. Весной ежегодно пересаживают в свежую песчаную почву для кактусов. Может поражаться корневым червецом, щитовкой, паутинным клещом.

Размножение опунции

Размножают члениками стебля, которые перед посадкой в почву подсушивают.

Экология жилища

Эти растения снижают радиационный фон, а рядом с электротехникой поглощают вредное электромагнитное излучение.

Цветочная кулинария

У опунций довольно крупные сочные плоды, которые у многих видов съедобны (Оpuntia ficus-indica, Оpuntia streptacantha, Оpuntia vulgaris). Иногда эти экзотические «фрукты» называют «индейской смоквой», или «туной».